Dýňové cupcakes se sýrovým krémem
Smícháme si mascarpone a sýr, přidáme cukr a ušleháme krém
Vepřové řízečky s parmazánovou kaší
Brambory si uvaříme v osolené vodě, slijeme, rozšťoucháme Na talíři smícháme strouhanku s kůrou a tymiánem, maso
Kachní prso s hráškovým pyré
Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle, nejdříve kůží Příprava pyré: Hrášek z konzervy nedusíme.
Dýňové pyré s jedlými kaštany
Směs dochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a skořicí
Bramborová kaše s merlíkem obrovským
Poté rozmačkáme na kaši. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Bramborová kaše s merlíkem obrovským
Poté rozmačkáme na kaši. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Pošírovaný pstruh s karí listy
Do pstruhů dáme lístky karí. Do pánve nalijeme víno a přivedeme k varu.
Anglický krém podle Pohlreicha
Do žloutkové směsi nalijeme asi třetinu teplého mléka Na nízkém stupni mícháme krém do zhoustnutí, teplota
Rychlá paštika z kuřecích jater
Na pánvi rozpustíme lžíci sádla a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a šalotku. Přidáme játra
Jablkový závin s vanilkovým krémem
nasypeme na vál, do středu vyhloubíme důlek, do kterého nalijeme Příprava krému: Připravíme pudink dle návodu na obalu
Kuřecí prsa s medovým přelivem
Do této marinády naložíme alespoň na 12 hodin kuřecí Podáváme s bramborovou kaší.
Kuřecí stehna s houbovou omáčkou
Kuřecí stehna pečeme asi 50 minut a podáváme s bramborovou kaší.
Smažené masové koule s vejcem
Mleté maso v míse smícháme s prolisovaným česnekem, osolíme a opepříme. Poté každé uvařené vejce obalíme
Hovězí na zelenině s batátovým pyré
Batáty oloupeme a uvaříme do měkka v osolené vodě a
Paštika z kuřecích jatýrek se zeleninou
Nalijeme do misky a necháme vychladnout, poté vykrajujeme
Filety z candáta a hráškovým pyré
Pridame bylinky a zalijeme vyvarem. nechame ji tekutejsi) pridame asi 2 lzice hraskoveho pyre
Jednoduché medové řezy s krémem
Příprava krému: Z mléka a pudinku uvaříme klasický pudinkový krém a do něj postupně jakmile chaldne vmícháme
Ořechové kornoutky s malinovým krémem
Vypracujeme hladké těsto, ze kterého vyválíme plát Ty poté stočíme do trychtýřku a upečeme při 200 °C