Jelení hřbet s dýňovým zelím, špenátem a knedlíkem
Podlijte vývarem a duste zhruba 10 minut. 10 minut dojít do trouby vyhřáté na 80 °C.
Jelení špízy se sušeným ovocem a slaninou na víně
zbyla nějaká slanina a ovoce, můžeme je pokrájet na nudličky
Jelení steak se zelím a uzenou křenovou omáčkou
minut.V hrnci orestujte slaninu nakrájenou na silnější nudličky
Jelení kýta s portským a pyré z kořenové zeleniny
Potom ho nakrájejte na tenké nudličky a pomocí špikovací Troubu rozpalte na 180 °C.
Jelení kýta s portským a pyré z kořenové zeleniny
Potom ho nakrájejte na tenké nudličky a pomocí špikovací Troubu rozpalte na 180 °C.
Jelení hřbet a ragú s růžičkovou kapustou a celerem
všech stran a vložte na studeném pekáčku do vyhřáté trouby Aby maso bylo upečené na medium, nechte ho v troubě
Guláš z jelení kližky na víně a pravých hřibech
do výšky masa, přidáme hřiby i s vodou z namočení hub Jelení guláš má přirozeně hustou šťávu z jelení kližky
Jelení gulášová mísa s brusinkami a růžičkovou kapustou
Pekáč vložte do trouby na cca 1,5 hodiny na 200 °C poloviny mísy jde růžičková kapusta a do druhé poloviny jelení
Jelení roláda na víně s povidly a bramborovými šiškami
Jelení roláda na víně: 240 g kořenové zeleniny (mrkev Přidáme vejce a sůl, zamícháme, přisypeme hrubou mouku
Delikatesa z několika druhů jater a hub
kolečka, osolíme, přidáme sádlo, očištěné a pokrájené houby jsme před tím osolili a pomalu vaříme vše asi po dobu
Zapečená směs z brambor, sýrů a hub
Očištěné houby nakrájíme na plátky a krátce orestujeme Pokrájený kuřecí mix (nebo šunku) přidáme s houbami
Brambory se dvěma druhy hub na kyselo
Do povařené omáčky přidáme brambory a houby. Kyselost můžeme upravit nálevem z hub.
Kuřecí paličky s omáčkou z nakládaných hub
Přidáme nakrájenou cibuli a po chvíli protlak a houby Měkké maso vytáhneme, zašleháme smetanu s rozmíchanou moukou
Krkovička se směsí hub a zeleniny s oreganem
rozehřejeme máslo, přidáme očištěné, na plátky nakrájené houby Krátce podusíme, přidáme připravené houby, paprikovou
Polévka z bílých fazolí a sušených hub
Při tom houby zalijeme trochou teplé vody. Po krátkém zamíchání přidáme mouku a orestujeme.
Příloha z grilovaných hub se slaninou a parmazánem
V míse promícháme houby, olej, česnek, chilli, sůl a pepř tak, aby byly houby dobře obalené.
Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou
Pekáček s masem vložíme do předehřáté trouby na 200 Nakonec vložíme k pečeni i plátky hub, (můžeme houby
Houbová omáčka ze sušených hub a smetany
Pokud nebyl čas na namočení hub, dáme je do kastrůlku nebo mléka) a pak vodou z namočených nebo povařených hub
Salát z nakládaných hub s řapíkatým celerem
Huby scedíme z nálevu, na sitku opláchneme pod vodou
Polévka z fazolových lusků a nakládaných hub
Přidáme mouku a chvíli restujeme. a polévku dochutíme cukrem nebo troškou nálevu z hub
Rychlá houbová omáčka ze sušených hub
Hrst sušených hub namočíme do 4 dcl vody. osmahneme ji a vmícháme 2 polévkové lžíce hladké mouky
Smetanová houbová omáčka z čerstvých hub
Čerstvé očištěné houby nakrájejte na plátky malé jen V kastrolu rozehřejte máslo zaprašte moukou a zasmažte
Houbový guláš z čerstvých lesních hub
Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Houbový guláš z čerstvých lesních hub můžeme na talíři