Ořechové kuličky
ořechů smícháme v míse a vypracujeme z nich směs na kuličky Z hotové směsi tvarujeme kuličky o velikosti vlašského
Perníkové kuličky
Ze směsi odebíráme malé dílky, které tvarujeme do kuličky Každou kuličku poté obalíme ve skořici.
Energetické kuličky
lepivost by tu měla být vždy – proto se na závěr hotové kuličky Směs vyklopte a uválejte z ní kuličky velikosti menšího
Kuličky Rafaelo
Obalte a teprve nyní dotvarujte konečnou podobu kuliček Vzhledem k použitým surovinám jsou kuličky určeny k
Cuketové kuličky
Z těsta tvořte pomocí lžíce a obou rukou kuličky ne Jakmile kuličky zespodu zezlátnou – zhruba po 2 minutách
Telecí kýta s meruňkovo-mátovou krustou podávané se zeleninou
Telecí maso položíme na plech, osolíme, opepříme a Telecí opatrně vyndáme z trouby, potřeme připravenou
Grilovaný špíz s telecím masem a chorizem Tesco finest
Všechny kousky napícháme na špízy tak, aby maso sousedilo s chorizem. Grilujeme na středním žáru asi
Špalíky z telecí plece se smetanovým krémem s estragonem a s kapary
Na rozehřáté máslo vložíme do hrnce na tenká kolečka pokrájené šalotky a jak zesklovatí, přidáme maso
Telecí řízek s quinoou, bylinkovým máslem a celerovou remuládou
Do jedné misky dejte mouku smíchanou se solí a pepřem Řízky obalujte v mouce potom ve vejcích s mlé-
Dušená telecí líčka se zeleninovým pyré (v pomalém hrnci)
Za tuto dobu jsem dvakrát líčka převrátila a obsah
Dušené telecí maso na šalvěji, bílém víně a smetaně
Mouku nasypte na talíř a obalte v ní kousky telecího lžíce vody a i s masem ji ohřejte na sporáku nebo v troubě
Costoletta alla Valdostana (Telecí kotleta a la Valdostana)
Postup Kotlety očistíme a podélně rozřízneme tak, aby vznikla kapsa. Do kapsy vložíme plátek sýra, maso
Vitello tonnato – studené telecí plátky s tuňákovou omáčkou
Telecí nakrájejte na drobné plátky a zalijte omáčkou
Telecí srdce s restovanou zeleninou a omáčkou z polotmavého piva
Opláchnuté telecí srdce dáme vařit do osolené vody do zlatova a zalijeme jí vývarem a pivem, svaříme zhruba
Zapečené francouzské brambory s telecím masem a zeleninou pro děti
Vložíme do trouby a pečeme při 200 °C dozlatova. Trvá to zhruba 15 – 25 minut.
Smažený telecí řízek se šťouchaným bramborem a domácí tatarkou
naříznuté) obalujeme v klasickém trojobalu - hladká mouka Telecí řízky pečeme dozlatova na přepuštěném másle.
Selečí kolínko s kapustičkami a zámeckými brambory
Ke konci selečí kolínka dopečeme na 220 °C do barvy
Jelení kýta s okurkami
Odleželé jelení maso umyjeme, odblaníme, protáhneme na nudličky nakrájenými okurkami, šunkou a slaninou
Jelení opilá dobrota
Jelení kýtu si nakrájíme na plátky, potřeme utřeným Maso obalíme v mouce, přidáme k cibulce, opečeme z
Jelení kýta na víně
Zaprašte moukou, promíchejte a zalijte vínem. Během této doby je nutné omáčku míchat, aby se nepřipékala
Guláš z jeleního masa
Maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, oloupaný česnek si rozmačkáme
Kostelecké jelení maso
Na kostičky nakrájené slanině a másle podusíme na větší kusy nakrájenou zeleninu a kolečka cibule. Okořeníme
Jelení kýta na smetaně
Jelení kýtu omyjeme, osušíme a odblaníme. Doba pečení je odvislá od stáří zvěřiny.
Podzimní jelení ragů
Jelení maso nakrájíme na kousky cca 4x4 cm a vetřeme případnému zahuštění šťávy použijeme trošku hladké mouky