Troubu začněte předehřívat na 150 stupňů, horkovzduch Než se maso opeče, očistěte houby a nakrájejte je na
Přidáme omyté houby shimeji a podlijeme teplým zeleninovým
Bílé části lahůdkových cibulek, papriky a houby nakrájíme Postupně přidáváme houby, sůl, koření, tymián, bílé
Jelení maso osolíme, opepříme. prošpikujeme ho slaninou Přidáme trošku jeleního vývaru, nakrájené houby, podusíme
Poté dáme do rozpálené trouby a dopečeme asi 5 minutek
Nepřilnavou pánev nebo hrnec (vhodné do trouby) potřeme Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme, až než
Oloupeme brambory nožem, aby byly slupky silnější. Slupky umyjeme, osušíme a dáme je na rozpálený olej
Omytou, očištěnou a osušenou husu dobře prosolíme vně V polovině pečení husu obrátíme prsy nahoru.
Očištěnou, omytou husu zvenčí i zevnitř osolíme a okořeníme Upečenou husu a jablka vyjmeme a odložíme na teplé
Omytou husu osušíme a pořádně nasolíme zvenku i zevnitř Poté okořeníme kořením a vnitřek husy naplníme nakrájeným
Husu očistíme a vypláchneme zevnitř. Připravenou směsí naplníme husu a dáme péct do trouby
Husí prso osolíme a posypeme zázvorem. Dáme dusit s vyškvařeným sádlem a pomalu pečeme. Během pečení
Druhý den ráno troubu rozehřejeme na 200°C. Dáme ji péct do přehřáté trouby.
Husu očistíme, křídla odřízneme, a husu důkladně osolíme Husu pečeme v předehřáté troubě při 150 °C asi 3 až
Husu umyjeme, osolíme, opepříme z venku i uvnitř. nakrájíme na měsíčky, zbavíme jadřince a vložíme do husy
Z husy odstraňte pinzetou zbytky peří a z nějšku i Husu otočte, kůži propíchejte vidličkou a znovu pečte
Vše spojíme a nádivkou pak naplníme osolenou husu a Husu poléváme výpekem, ke konci pečení sundáme pokličku
Husu očistíme, omyjeme a osušíme, pak ji zvenku a uvnitř , tučnější partie propíchneme na několika místech vidličkou
PEČENÁ MARTINSKÁ HUSA Jak naporcovat husu? připravit Svatomartinskou husu?