Telecí líčka s bramborovou kaší podle Pohlreicha
olej a zprudka na něm orestujte osolená a opepřená telecí Telecí líčka podávejte s opečenou zeleninou a bramborovou
Smažený telecí řízek s jednoduchým bramborovým salátem
Ze ztvrdlých housek připravte strouhanku. Řízky obalte moukou, rozmíchanými vejci a strouhankou
Telecí řízek s okurkovým salátem a opečeným bramborem
Telecí řízky osolíme, opepříme a jemně naklepeme Oloupeme vařené brambory Brambory a telecí maso přidáme na
Telecí plátky na šalvěji s bramborovo-tvarůžkovými rösti
Přidejte vejce, mouku a sůl a vypracujte vláčné těsto obraťte, přidejte do pánve ghí a česnek a opečte zhruba
Telecí řízek s pošírovaným chřestem a citronovou omáčkou
Z telecí kýty si odkrojíme plátek, který naklepeme a obalíme v hladké mouce, v osoleném rozšlehaném vajíčku
Falešná telecí svíčková na víně a bylinkách se zeleninou
másla, hrnec přikryjeme pokličkou a vložíme péct do trouby Upečené maso vybereme z trouby, zabalíme do alobalu
Telecí krk podle šéfkuchaře Jana Kvasničky
Telecí krk zavážeme do provázku a opečeme na oleji Zaprášíme moukou a zalijeme vývarem, necháme zhruba
Bramborový salát s telecím řízkem v tymiánové strouhance
Omyté a osušené telecí řízky dobře naklepejte a z obou Každý řízek obalte nejprve v hladké mouce, pak jej
Telecí roláda plněná žampiony a mletým masem
Telecí maso co nejlépe rozklepeme na rovnoměrný plát Na telecí maso rozprostřeme nejdříve žampiony a na
Telecí pečeně s medovou zeleninou a bramborovými růžičkami
Telecí maso propláchněte ve studené vodě, osušte, vydatně Pekáč vyndejte z trouby, zvyšte teplotu trouby na 200
Telecí řízek v sýrové strouhance se salátem z quinoy
Telecí řízek Telecí řízky naklepeme, opepříme, osolíme a obalíme v trojobalu – v hladké mouce, rozšlehaných
Dort pro houbaře
Mouku, ořechy, prášek do pečiva smícháme dohromady Oba dorty potřeme krémem a dáme stuhnout.
Těstoviny houbaře
Zpěníme cibulku, na ní osmahneme šunku, houby a zalijeme uvařenými těstovinami, přidáme nivu, krátce zapečeme v troubě
Mleté kuličky se dvěma druhy sýru pečené v troubě
Troubu vyhřejeme na 200 st. minut (dle zkušeností s vaší troubou).
Ořechové mušličky
Z mouky, změklého másla, žloutků, cukru a rumu vypracujeme přehneme a kraje přitiskneme (buď vykrajovátkem nebo vidličkou
Marcipánové mušličky
Tvoříme kuličky, které obalíme v moučkovým cukrem. Mušličky slepujeme krémem vždy dvě mušličky k sobě
Linecké mušličky
Mezitím si vymažeme každou formičku ve tvaru mušličky asi 8-10 minut (podle množství těsta) po vyjmutí z trouby