Skordalia – řecký bramborový dip s česnekem
a vařte v osolené vodě 15–25 minut, dokud nejsou měkké
Briam – řecká zelenina pečená v troubě
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky Brambory nakrájejte na kostičky, velká rajčata na tenké
Osvěžující domácí zmrzlina pro malé i velké
zmrzlé kostky kokosového mléka, kondenzované mléko (buď ozdobit ať už sušenkami, bonbony nebo čímkoliv, co budete
Pečený losos s teplým bramborovým salátem
Ve velké pánvi rozehřejte olej a vložte do něj lososa Mezitím nakrájejte brambory na tenké plátky.
Poctivé domácí jerky z hovězího masa
Hovězí nakrájejte na tenké plátky, cca 3–4 milimetry Hotové jerky buďto hned snězte nebo uchovávejte v suchu
Řecké jehněčí souvlaki s pitou a tzatziki
Přidejte kvalitní řecký jogurt, čerstvý nasekaný kopr
Teplý salát s kuřetem a citronovým kuskusem
Poté dejte maso stranou a udržujte je teplé. Ve velké pánvi rozehřejte máslo na středním plameni
Velký kefírový chleba z domácí pekárny
Do pekárny (použijeme velké hnětače) nalijeme kefír Pekárnu zapneme na program KLASIK, velikost velký,
Měkké perníčky podle Lenky Čajkové
Perníčky potřeme rozšlehaným vejcem, aby se hezky leskly Měkké perníčky podle Lenky Čajkové jsou skvělou volbou
Teplý salát z červené řepy a dýně
Pečte v troubě na 180 ˚C asi 45 minut, až bude zelenina měkká.
České rizoto z vepřového masa a hub
Když je maso napůl měkké, přidejte propláchnutou rýži Podávejte s českým kvalitním nastrouhaným sýrem a nakládanými
Uzená makrela s teplým bramborovým salátem
Do středně velkého hrnce dejte vodu a přiveďte ji k Ještě teplé brambory ponořte do mísy se směsí oleje
Teplý houbový salát z hlívy ústřičné
Rozpalte větší pánev, vlijte do ní olej, vložte houby, osolte, opepřete a restujte alespoň 5 minut, až
Tomato keftedes – řecké rajčatové placičky
Podávejte s řeckým jogurtem, který lehce zakápněte (ideálně řeckým) extra panenským olivovým olejem.
Teplý čokoládový dortík s malinovou omáčkou
Máslo s čokoládou rozpustíme ve vodní lázni, dobře promícháme a necháme částečně zchladnout. V misce
Česká klasika: Vepřové s mrkví a bramborem
Duste, dokud nebude maso měkké, minimálně 1 hodinu. Duste, dokud nebude mrkev měkká, asi 20 až 30 minut
Lehký dezert s tvarohovým krémem a jahodami
Troubu předehřejte na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Plátky listového těsta rozložte a nechte rozmrazit
České kopečkové rizoto s kuřecím masem
Mezitím propláchněte několikrát teplou vodou. Já ji chvilku předvařím, aby byla zpola měkká, ale
Jahodový dezert inspirovaný řeckou kuchyní
nabírejte jednotlivé porce lžící a nebojte se, že budou řeckého jogurtu.
Lehký tvarohový koláč bez mouky ( i cukru)
nepřidávat najednou, ani nešlehat, sníh zničíte a bude tak ve 20 ml vody zahřeji na požadovanou teplotu a teplou