Houby si namočíme. Na oleji osmažíme cibuli a česnek na kostičky. Přidáme na kostičky uzené a opečeme
Polentu si uvaříme podle návodu v zeleninovém vývaru. Polovinu sýra nastrouháme a vmícháme spolu s pažitkou
Špagetovou dýni uvaříme - já podle Tejaji v papiňáku, čtvrt hodiny od doby varu a nechat zchladnout.
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme. Z jedné strany natřeme hořčicí a obalíme v mouce
Špenát dáme do hrnce a necháme ho povolit. Můžeme přidat trochu vody ale nemusí být. V hrnci ho podusíme
Cuketu očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší kostičky. Dále připravíme maso, které opláchneme a též
Dále přidáme zeleninu a vaříme až do jejího úplného Než se zelenina rozpadne, uvaříme špagety a nastrouháme
Brokolici rozdělíme na růžičky, vaříme v osolené vodě do poloměkka (cca 3 minuty). Oloupané brambory
Nejdříve uvaříme těstoviny. Pak z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme mléko, sůl, muškátový oříšek
zeleninovým salátem či s podušenou nebo nakládanou zeleninou
-2 minuty, pak ji prolijeme ledovou vodou, aby si zelenina
Pekáč lehce vymažeme tukem, naskládáme 2 vrstvy brambor (každou osolit, opepřit), na to vrstvu cibule
Plátky krkovičky naklepeme, okořeníme směsí na gyros, zakapeme dobře olivovým olejem a necháme marinovat
Syrové brambory oškrábeme, nakrájíme na cca 5-7 mm plátky a vyskládáme do vymazaného pekáče v jedné
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme nahrubo nastrouhanou šunku nebo jinou uzeninu podle chuti
Na másle zpěníme najemno nakrájenou cibuli a přidáme na tenké plátky nakrájené žampiony, osolíme, opepříme