Balkánský zeleninový salát
Suroviny vložíme do salátové mísy a přidáme k nim na Zředíme ji vodou, ještě rozmícháme, nalijeme na salát
Balkánský okurkový salát
Stejně tak balkánský sýr. Balkánský okurkový salát ihned podáváme jako přílohu
Balkánský salát s masem
Nakonec nastrouháme balkánský sýr na hrubém struhadle Balkánský salát dáme vychladit do lednice a poté podáváme
Salát s olivami
zeleninu na větší kousky a dejte do velké mísy spolu s olivami a balkánským sýrem.
Sálát s olivami
Olivy (černé i zelené) překrojíme na plátky 0,5 mm Pokud chceme, je salát s olivami dobré dát na 20 minut
Paštika z černých fazolí a pečené hlívy
Posypte bylinkami, zalijte olivovým olejem a sójovou zbylý stroužek česneku, přidejte muškátový květ, sůl
Zdravý a čistící salát z černé ředkve
Salát omyjeme a natrháme na malé kousky. Černou ředkev oloupeme a nastrouháme společně s červenými
Salát z černé ředkve a řepy ( detoxikační)
Ředkev i řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Na zálivku si promícháme všechny suroviny,
Salát z černé čočky s kukuřicí a Lučinou
Smícháme sýr, olej a utřený česnek, vmícháme propláchnutou
Černá čočka se zeleninou - salát nebo příloha
Černou čočku propláchneme pod tekoucí vodou, dáme do nasypeme vařenou čočku (množství si určí dle chuti každý sám
Salát z černé ředkve s červenou řepou
Salát necháme vychladit. Salát z černé ředkve s červenou řepou podáváme s pečivem
Pikantní ovocný salát s nivou
Před podáváním salát posypeme nakrájenou nivou a pistáciemi
Salát s jahodami, nivou a ořechy
dresink si smícháme ostatní suroviny a před podáváním salát zakápneme dresinkem a posypeme nivou.
Balkánská pomazánka s Nivou
Oba sýry nastrouháme. Mažeme nejlépe na topinku nebo čerstvý teplý chléb.
Karbanátky z brambor a balkánského sýra
Mlýnkem s černým pepřem nad těstem párkrát otočíme. Nesolíme, protože balkánským sýr je velmi slaný.
Papriky plněné Balkánským sýrem
Balkánský sýr nakrájíme na kostičky, dáme do misky, Připraveným sýrem naplníme papriky, dáme do pekáčku
Rajčatová polévka s balkánským sýrem
Polévku rozmixujeme, zjemníme smetanou a dochutíme solí Na hotovou polévku v talíři nasypeme balkánský sýr.
