Bábovku uděláme ze 7 vajec.Bílky dáme do mísy a začneme Je dobré nalévat těsto směrem od krajů do středu, hlavně
dozlatova.Po vychladnutí pokrájíme a podáváme.Na focení došlo bohužel už pozdě, když už byl dort skoro snědený
ztužovač ve větší míse důkladně promíchejte se 100 ml studené na dvě hodiny do ledničky, aby pěkně zpevnil.
Naplníme dort. formu a pečeme při 180-ti stupních asi Přiklopíme, vršek a boky dortu potřeme druhou polovinou
tak péct do předehřáté trouby na 170 stupňů dorůžova Nejlepší je troubu po upečení vypnout, otevřít dvířka
Takto připravené dáme do předehřáté trouby péct na chladna proležet.Náplň: Oloupaná jablka nebo hrušky dáme
Studené máslo nastrouháme na jemném struhadle, přidáme kraje obalíme alobalem, aby se kraje oddělovali během pečení
Zkontrolujte špejlí, zda je střed upečený, pokud ne Dort by neměl být příliš upečený, pak může být přesušený.Nechte
Všechny ingredience smícháme dohromady a necháme krém vychladit v lednici.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a dáme předem a nechat v lednici řádně zchladit.Nazdobený dort
Můžeme použít buď dortovou formu nebo jinou podobně velkou nádobu. Dno vyložíme piškoty, ty potřeme částí
papír na pečení, pečeme 15 min. na 150 °C, potom teplotu se uvolnily okraje, vyklopíme, papír na pečení strhneme
Dobře promícháme. ozdobami z těsta (lístečky apod.).Podáváme teplý nebo studený
Troubu předehřejte na 200 horkovzdušnou na 180 stupňů ‘ vydlabejte vnitřek a dort naplňte krémem.
Smíchejte všechny přísady na těsto a vypracujte hladkou pevnou Dort pečte dalších 15–20 minut.
Na náplň si dejte stranou deset až dvanáct nejhezčích Nyní ve směsi obalte odložené celé švestky a dejte
Předehřejte troubu na 180 stupňů. položte na servírovací talíř a pokryjte ho částí opečených