TĚSTO: Čokoládu s máslem dáme na vodní lázni rozpustit Dortovou formu vyložíme papírem, nalijeme těsto a dáme
Upečený a od kůrky okrájený chleba 2x podélně rozříznout Na vrch dortu jsem smotala plátky uzeniny a tvrdého
Když vyndáme metly, musí se dělat pevné špičky a musí a spíš lehce rozhrneme do stran, aby uprostřed po upečení
přidáme postupně cukr a opět šleháme na nejnižší stupeň Při pečení vyšleháme všechny suroviny (máslo + cukr
Dáme péct do předehřáté trouby na 160°C cca 45 minut Nahoře dort též potřeme krémem.
Takto zpracované těsto dáme do předem vymazané formy Po upečení vyndáme korpus z trouby a rozkrojíme jej
Korpus pečeme v předehřáté troubě na 150°C po dobu Druhý den vypracujeme marcipánovou hmotu: Cukr a sušené
Po upečení vyndáme piškotový korpus z trouby a necháme Mléčný falešný marcipán: 200 g sušeného polotučného
Teď záleží, jak chcete mít dort vysoký. Stejně pak pokračujte i s ostatními vrstvami dortu.
Karamel na cheesecake se dá uvařit i přímo v plechovce karamel, díky čemuž odpadne karamelizace a příprava dortu
SESTAVTE DORT. Spodní patro dejte na etažér. Doba pečení se ovšem prodlouží minimálně na
rychle zakryjte korpus alobalem nebo archem papíru na pečení Čokoládu na polevu dejte do misky.
dortu křupavost. povrch ozdobte sekanou kandovanou kůrou v čokoládě (dobrou
Přisypte zbylý cukr a došlehejte na pevný sníh. Přendejte ho stěrkou do mísy tu vložte do větší nádoby se studenou
Plnění dortu a barvení marcipánu NEJDŘÍV SI PŘIPRAVTE Stočeného hada pak obtočte kolem spodní hrany dortu
Dejte ji na 30 minut do lednice, aby ztuhla. studenou vodou do 150 ml.
vidličkou a pečte 25–30 minut, dokud nebude těsto upečené Namočte želatinu do studené vody.