Pečený vývar
Během pečení několikrát promíchejte. Pak zalijte studenou vodou, přidejte petrželku, lžičku
Pečené mrkvičky
Mrkev promíchejte s olejem a tymiánem ve velké míse. Pak mrkvičky vyskládejte jednu vedle druhé na plech
Hovězí pečeně
Ke konci pečení zvýšíme teplotu a hovězí pečeni potíráme Do vypečené šťávy přidáme pokrájené kapary a popřípadě
Pečené cibule
Cibule oloupeme a seřízneme tak, aby dobře stály. Pečené cibule můžeme ihned servírovat.
Pečený bažant
Bažanty dáme na pekáč vymazaný máslem a asi hodinu , zaprášíme moukou a dobře ji osmažíme.
Pečená krkovička
Dejte ji do pekáčku, posypte zbytkem suché směsi a dejte na pár minut zprudka péct při 220 °C.
Pečený králík
Pekáček vložíme do trouby předehřáté na 160 stupňů Na talíř nandáme houby, maso, polijeme směsí pečené
Pečené ořechy
Předehřejte troubu na 175 °C. Plech vyložte pečicím papírem, nasypte na něj ořechy a asi 10 minut je
Pečené kuře
Kuře nechte před úpravou dojít pokojové teploty. Zeleninu, česnek a bylinky dejte doprostřed pekáče
Nepečená tartaletka
Dejte přibližně na hodinu zachladit do mrazáku. Tartaletku naplňte a dejte přes noc do lednice.
Štěpánská pečeně
Hotovou pečeni dáme stranou a necháme ji chvíli odpočinout Podle potřeby dosolíme, zjemníme studeným máslem a
Štěpánská pečeně
V průběhu pečení maso přelévejte výpekem. Upečené maso vyjměte a cibuli s výpekem rozmixujte
Pečené fazole
Druhý den je scedíme, dáme do čisté vody a uvaříme Vmícháme kečup, ocet, drcená rajčata a přivedeme k
Znojemská pečeně
směru po vlákně propíchneme tenkým dlouhým nožem, díru nakrájené okurky a pak podáváme spolu s naporcovanou pečení
Pečený roastbeef
bylinek a svažte je potravinářským provázkem, aby maso dobře Po upečení zabalte pečlivě celé maso do alobalu a nechte
Pečená krůta
Krůtu omyjte, dobře osušte a do břišní dutiny dejte Vypečenou šťávu přelijte do rendlíku s kostkami ledu
Pečený pstruh
Položte je do pekáče nebo zapékací mísy, navrch dejte Dejte na patnáct až dvacet minut péct do trouby vyhřáté
Pečená zelenina
Předehřejte troubu na 200 °C. Mrkev, červenou řepu, pastinák a tymián rozložte na plech a pokapejte 1