Orestujeme je na oleji, přidáme na jemné kostičky nakrájenou Nemixujeme, tato paštika má hrubší strukturu a je bez
Formu na paštiku vymažeme olejem a vyložíme pečícím Odkrojíme z něj obdélník na zakrytí paštiky ve formě
Vše rozmixovat a nalít do vymazaného srnčího hřbetu (formy). Péct 3/4 hodiny.
Trochu másla uschováme na závěrečné zalití paštiky. Vychladlou paštiku vložíme do ledničky a necháme 2-
Maso a játra nahrubo umeleme nebo nakrájíme na kousky. Houby nakrájíme na plátky. Na směsi másla a rozpečených
Pečeňovú paštétu vymiešame s maslom a horčicou, primiešame nadrobno narezanú cibuľu, nadrobno nasekané
Vejce, změklé sádlo, smetanu, sůl a pepř smícháme s játry a směs rozmixujeme. Srnčí hřbet vyložíme alobalem
Formu na paštiku ( srnčí hřbet )vymastíme, vyložíme / Tento recept je podle paní Olgy Štěpničkové, které
Hlavy omyjte a dejte to největšího kastrolu, který doma máte. Přidejte sůl, pepř, bobkový list. Na plech
Přidáme mletou vepřovou plec a naškrabaná kachní i Pak vlijeme paštiku, zakryjeme opět slaninou.
Nakrájíme laloky na malé kousky, aby se daly za tepla dávat do mlýnku na maso. Dáme na plech, přidáme
Do misky dáme paštiku a dobře ji rozmícháme, pak do tvoříme malé placičky, které po obou stranách smažíme v oleji
Olej a máslo rozpustíme na pánvi a orestujeme nakrájenou cibulí, cibuli na kolečka nechat změknout na směsi oleje
Cibuľu na drobno pokrájame, speníme na časti masti. Pridáme kúsky pečienky, pridáme pretlačený cesnak
Maso uvaříme a semeleme. Játra semeleme syrová. Dohromady smícháme maso, játra, syrová vejce, sůl, pepř
Na pánvi rozpalte olivový olej, přidejte cibuli a Formu na paštiku vyložte potravinovou fólií, na dno