Steak s avokádovým dipem
Steak potřete olivovým olejem, osolte a opepřete. Hotový steak nechte chvíli odpočnout a podávejte s
Kuřecí steak v parmazánu
Z vajec oddělte bílky a prošlehejte je se solí a pepřem. Kuřecí řízky obalte nejprve v bílcích a poté
Steaky ve slanině se švestkami
Přidáme steaky a restujeme z obou stran (dohromady Podáváme s karamelizovanými švestkami a hovězími steaky
Steak z argentinské svíčkové
Maso nakrájejte ideálně na plátky o síle cca 4 – 5 cm (ideální hmotnost je 200 g). Maso si očistěte
Sekaný steak na toastu
Mleté maso dáme do mísy společně s prolisovaným česnekem. Vydatně osolíme a okořeníme mletou paprikou
Zapékaný mexický steak
Marinované steaky vybalíme a papírovým ubrouskem zbavíme Na to položíme marinované steaky a zapékáme v troubě
Steaky na 4 způsoby
Omáčku servírujeme v samostatné misce. - steaky ze svíčkové přelité omáčkou z portského vína
Steak z nízkého roštěnce se smetanovo-křenovou omáčkou a zelenými fazolkami
Odstavíme z plotýnky a do omáčky všleháme 1-2 lžíce Hovězí steaky (v tomto případě připravené medium, středně
Kuřecí steaky v jemné houbové omáčce s nízkým obsahem laktózy
Když jsou hotová, vložíme je do připravené houbové omáčky
Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným bramborem
Připravíme si holandskou omáčku. Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným
Křupavá husa na Štěpána
Omytou, očištěnou a osušenou husu dobře prosolíme vně i zevnitř, okmínujeme, vložíme do pekáče a necháme
Pečená vánoční štika
Rybu očistíme a vykucháme. Celou rybu podélně nařízneme, osolíme, opepříme a potřeme máslem. Celou rybu
Štika pečená na másle
Očištěnou (zbavenou šupin) vykuchanou štiku dobře vypereme a za pilného potíráme máslem štiku upečeme.
Zapečená mořská štika
Rybu omyjeme, pokapeme osolenou citrónovou šťávou a necháme marinovat alespoň 2 hodiny někde v chladu
Granátový vinný střik
Šťávu z kuliček granátových jablek smícháme s cukrem a rozdělíme do čtyř vyšších sklenic. Zalijeme vínem
Štika vařená na modro
Štiku očistíme, omyjeme, vykucháme a pokapeme octem na porce a vložíme do vychladlé omáčky.
Štika s bramborovým pyré a omáčkou barigoule
Ze štiky připravte filety a odstraňte z nich kůži. Štiku osolte a opepřete.
Masové koule v omáčce s žampiony
trošce zbylého vývaru rozmícháme 2 lžíce hladké mouky, omáčku Do hotové omáčky vložíme kuličky, prohřejeme a podáváme
Omáčka z lišek s houskovým knedlíkem
Začněte nejprve s knedlíky. Pokrájené pečivo v míse přelijte ohřátým mlékem a nechte přikryté asi 10
Špagety se smetanovo - sýrovou omáčkou
Na pánvi rozpustíme máslo a v něm sýr, přidáme smetanu, bylinky a sůl. Ppoté vmícháme předem uvařené