Vepřové stew se zeleninou a gnocchi
Maso nakrájejte na kostky, v kastrolu je na oleji osmahněte dohněda a vyndejte do misky. Na výpeku osmažte
Sýrové lasagne s tyrolským špekem
Tři nebo čtyři plátky špeku si nechte v celku na ozdobu parmazánem a navrch položte celé kousky špeku.
Mozzarella grilovaná v tyrolském špeku
–,,Rukolu důkladně omyjte, cherry rajčátka rozkrojte na polovinu a obojí dejte na servírovací talíř.
Rizoto se špekem a houbami z pánve
Cibuli a špek nakrájíme na drobné kousky. si na olivovém oleji osmahneme nakrájenou cibuli a špek
Irish stew s jehněčím masem
Jehněčí nakrájejte na kostky a ve větším hrnci ho opečte na oleji. Osolte a opepřete, přidejte prolisovaný
Mozzarella grilovaná v tyrolském špeku
Každý zabalte do plátku špeku. olivový olej a naskládejte na ni rolky z mozzarelly a špeku
Kančí ragú z kýty se špekem
Špek nakrájíme na kostičky nebo na nudličky. Potom přidáme do hrnce k masu nakrájený špek, ještě
Noky nebo halušky se zelím a špekem
Potom si nakrájíme špek na kousky a vyškvaříme ho. Zelí a noky smícháme se špekem a podáváme.
Guinness stew s houbovými bramboráky
Po 2 - 3 hodinách vytáhneme stew z trouby. Někdy je potřeba stew zahustit.
Zapečené brambory se zelím a špekem
Předem uvařené brambory nakrájíme spolu se špekem Na brambory nasypeme dobře okapané zelí a špek.
Zapékané brambory se špekem a sýrem
Brambory si oloupeme, nakrájíme na asi 1 cm silné plátky a krátce si je v osolené vodě předvaříme
Rybí stew ze sumečka afrického
Filet sumečka nakrájejte na větší kostky, osolte a opepřete. Jarní cibulku očistěte a nakrájejte na
Sauce picante Louisiana (Pikantní omáčka Louisiana)
Odstavte z plotny a přidejte Worcesterskou omáčku.
Krůtí v zeleninové omáčce (aneb co s vařeným masem)
Ponorným mixérem omáčku rozmixujeme dohladka. Do omáčky přidáme smetanu a kousky masa.
Kuřátko na pomerančích s omáčkou z rumu, čokolády a pomeranče
Vymícháme v krásně hladkou omáčku. Po upečení kuřátek vlijeme výpek do omáčky.
Plněné kotlety v červené omáčce s cibulovými brambory
zapékací misky nalijeme rajčatový džus, smíchaný s Heinz omáčkou
Indické kari plátky marinované v kokosové omáčce
Vejce rozšleháme a zamícháme do nich všechny suroviny, maso naklepeme a dáme do připravené marinády
Kuřecí stehenní plátek s houbovo-zeleninovou omáčkou
Maso vyndáme na talíř, omáčku ponorným mixérem rozmixujeme
Rajčatová omáčka s mletým masem, těstovinami a parmazánem
Na olivovém oleji pozvolna osmažíme mleté maso. Přidáme rajčata z plechu, které nasekáme nožem na menší
Hlíva (bedly, václavky) se zakysanou smetanou - omáčka
Omáčku odstavíme a vmícháme do ní zakysanou smetanu jsme měli zakysanou smetanu kyselejší chuti, můžeme omáčku
Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z papiňáku
je, po kontrole měkkosti můžeme ještě 5 minut pod tlakem Pokud se nám bude zdát takto zhotovená omáčka hustší
Rybí závitky s jemnou holandskou omáčkou s kapary
Když je omáčka hustší konzistence, přidáme změklé máslo Do husté omáčky přišleháme ostřejší hořčici (dijonskou
Svítek - specialita z Vysočiny podávaná s koprovou omáčkou
Připravíme osolenou vodu a placku vodou zalijeme tak Kontrolujeme, aby byla stále placka ponořená ve vodě
Nejjednodušší rajčatová omáčka na těstoviny z italské kuchařky
Nic víc není potřeba, omáčka je opravdu lahodná, stačí