Zeleninu pokrájíme nadrobno. Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a prudce
Jahňacie mäso prešpikujeme slaninou, okoreníme a osolíme. Uložíme do pekáčika, posypeme rozmarínom,
Nachystáme si cibulový základ. Játra si umeleme na strojku, nebo utřeme na prkýnku nožem. Utřené játra
Na drobně pokrájeném špeku osmažíme na kostičky pokrájenou Na závěr omáčku ještě zahustíme jíškou nebo záklechtkou
Vše, kromě banánů a kyseliny citronové, pokrájené dáme vařit na 6 minut. Poté přidáme pokrájené banány
Maso potřeme kořením,olej zahřejeme na pánvi a v celku maso zprudka opečeme dozlatova, přidáme cibuli
Na omáčku odebereme část borůvek na ozdobu a zbytek Ukládáme je na talíř a poléváme omáčkou.
den je dáme vařit, dolijeme vody jak kdo chce mít omáčky připravíme zásmažku z másla a mouky, zase podle množství omáčky
Do vzniklé omáčky přidáme nakrájený celer a česnek. Nakonec do omáčky vrátíme kousky masa a ještě pár minut
Do misky se základní majonézou přidáme všechny přísady velmi jemně a nadrobno posekané nebo postrouhané
Na pánvi osmahneme cibulku, cibuli a česnek a pak přidáme papriku. Maso naklepeme, osolíme, okořeníme
Nakonec omáčku osolíme, opepříme a můžeme přidat pažitku Když je omáčka hustá, přidáme trochu smetany.
Když omáčka začne houstnout, odstavíme a necháme zhoustnout Uvařené těstoviny scedíme a smícháme s omáčkou .
V hrnci osmahneme cibulku, přidáme nakrájená játra - osmahneme. Dále přidáme rajské protlaky, vodu,