Oukotě / staročeský závin
Ze všech surovin vypracujte hladké těsto, které zabalte do fólie a dejte na 20 minut do lednice. Poté
Staročeský pečený kucmoch
Oloupané a na tenké plátky nakrájené brambory rozložíme do pekáčku nebo na plech vymazaný sádlem a neslané
Krkovička se staročeským zelím
Nakrájíme slaninu na kostičky, uškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cubuli a pokrájené zelí. Zelí
Staročeská zelňačka s klobásou
Do hrnce nalijeme 1200 ml vody, přidáme propláchnuté a nakrájené zelí, okořeníme kmínem, paprikou a
Staročeské medové perníky
To pak ještě důkladně propracujte na vále, aby bylo Pak stáhněte papír i s perníky z plechu a nechte je
Staročeská bramborová pochoutka
Brambory oloupeme a nastrouháme jako na bramborák. Přebytečnou vodu slijeme. Přidáme tvaroh, vejce a
Moje staročeská sekaná
Do velké mísy vložíme mleté maso, na něj nasypeme na kostičky nakrájené rohlíky, drobně nakrájenou cibuli
Staročeská sekaná z bůčku
Nejdříve na oleji dozlatova orestujeme pokrájenou cibulku a necháme vychladnout. Mleté maso smícháme
Staročeský jablečný závin
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme vláčné těsto. Rozdělíme ho na tři díly a vyválíme tenké pláty
Berounské koláče - staročeské
Pak osladíme medem a ochutíme mletou skořicí. Pak z každé kuličky prsty vytvoříme plochý koláček,
Staročeské houbové šišky
Houby očistíme a podle potřeby opereme. Nakrájené na kostičky je podusíme na trošce másla, až se vypaří
Kančí guláš - staročeský
Pak postupně doléváme vývarem a zvolna dusíme doměkka Vývar doléváme dle potřeby, do požadovaného množství omáčky
Staročeský domácí chléb
Připravíme si kvásek ze lžičky cukru, vlažného mléka a jednoho droždí cca 42g. Necháme chvilku odpočinout.V
Staročeská krupicová hlavička
Z osoleného mléka a krupice uvaříme hustou kaši a necháme ji vychladnout. Vmícháme do ní vejce, nakrájené