Z mléka, krupice a soli uvaříme hustou kaši, kterou nalijeme do máslem vymazané nižší formy. Po vychladnutí
Mrkvičku nastrouháme najemno, máslo třeme se žloutky a cukrem. Přidáváme postupně pomerančovou šťávu
Na másle osmahneme šalotku, přidáme mrkev na kousky, lžíci cukru a orestujeme. Zalijeme vývarem a vaříme
Mrkev a brambory nakrájíme na kousky, orestujeme na trošce oleje a vaříme do změknutí. Rozmixujeme, přidáme
Cukr utřeme s vejci, přidáme olej, zakysanou smetanu, nastrouhanou mrkev a jablko, pomerančovou kůru
Smícháme mouku, kypřící prášek a skořici a pomerančovou kůru, přidáme zbytek surovin a vytvoříme těsto
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku. Tu potom zalejeme mlékem a důkladně promícháme. Do mléka přidáme
Omáčku necháme prohřát a můžeme podávat. Mrkvovou omáčku podáváme s uvařenými špagetami a určitě
teflonové pánvi rozehřejeme olivový olej a pečeme mrkvové placky - po obou stranách dozlatova.
Omáčka je zahuštěna houbami. Staročeskou houbovou omáčku ze sušených hub podáváme
plátky, pokapeme citronem, pokryjeme jím polovinu placky U placky navlhčíme okraje, placku přeložíme a okraje
pečicím papírem z těsta vytvoříme 3-4 mm vysokou placku Hotovou placku pokrájíme na menší kousky a podáváme
těsto ze kterého lze vytvarovat asi 3 až 4 mm silná placka Teplé placky se namáčejí do lněného oleje nebo slunečnicového
Nejprve si nastrouháme mrkev najemno a poté i smícháme s tvarohem. Podle chuti pomazánku osolíme a opepříme
Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev oloupeme, omyjeme a pokrájíme na tenká kolečka.
Mrkev umyjte a nakrájejte na větší kolečka. Cibuli oloupejte a nakrájejte na větší kusy. Vezměte si větší
Vejce s cukrem vyšlehejte do světlé a nadýchané pěny. Quinou uvařte podle návodu na obalu, slijte, propláchněte
Mrkev oškrábu a překrájím na větší kousky. Pokud je mrkev silná, překrojím ji i podélně na půl. Cibuli
Dno i okraje dortové formy si vyložíme pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Mrkev omyjeme
Menší dortovou formu si vymažeme máslem a vysypeme moukou. Horkovzdušnou troubu si předehřejeme na 170