Staročeské buchty s tvarohem a povidly
Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, rozdrolíme droždí, posypeme cukrem, zalijeme polovinou teplého
Líčka se staročeskou celerovou omáčkou
Den předem nebo aspoň večer vepřová líčka omyjeme, osušíme a pokapeme citronovou šťávou. Poté je z obou
Staročeský guláš paní hostinské
Maso očistíme a nakrájíme na kostky, stejnou hromádku jako je masa nakrájíme nahrubo cibuli. V hluboké
Staročeská bramborová omáčka s hříbky
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky. V kastrolu rozpusíme
Uzená krkovice se staročeským zelím
Na pekáček nakrájíme cibuli, přidáme kousek sádla a poklademe uzenou krkovicí. Každý kousek posypeme
Vepřové plátky se staročeskou rýží
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a z každé strany potřeme hořčicí. Cibuli mírně osmažíme a na ní prudce
Staročeský chléb - velký bochník
Do nádoby pekárny dáme vše v pořadí jak je napsáno. Po posledním promíchání těsta, vyndáme háky, těsto
Staročeská pochoutka v římském hrnci
Na sádle si zpěníme cibulku, přidáme mleté vepřové maso, sůl a koření a za stálého míchání maso lehce
Jednoduché pivní staročeské řízky
Maso dle vlastního výběru pokrájíme na plátky, po stranách nakrojíme, aby se nám při smažení nekroutily
Staročeské zelí s kroupami a uzeným
Kroupy na dvě hodiny namočíme do studené vody, pak uvaříme doměkka a scedíme.Na drobně pokrájené slanině
Houbová staročeská pečínka s bramborem
Maso nakrájíme na plátky nebo kostky, naklepeme, osolíme, okořeníme pepřem, kmínem, majoránkou, česnekem
Zázvorky - staročeské vánoční cukroví
Všechny suroviny smícháme a na vále a vypracujeme poměrně tuhé, hladké těsto. Vyválíme asi 3 mm silnou
Pravý staročeský smažený kapr
Filety z kapra dobře osolíme z obou stran, položíme kůží dolů a necháme minimálně 3 hodiny odležet. Pak
Jednoduché staročeské plátky se žampiony
Plátky masa po stranách nakrojíme, naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme, zlehka posypeme majoránkou
Výborná falešná dršťková polévka z hlívy ústřičné
Před koncem falešnou dršťkovou polévku výrazně ochutíme Falešnou dršťkovou polévku z hlívy ústřičné nabereme
Chrášťanská drštková polévka z hlívy od Janinky Hrdé
Kdyby se nám připálila, byla by dršťková polévka z Chrášťanská drštková polévka z hlívy od Janinky Hrdé
Bezdršťková polévka ála dršťková z hlívy ústřičné
Po odstavení do polévky prolisujeme zbytek česneku. Bezdršťkovou polévku ála dršťkovou z hlívy ústřičné
Hruškové pokušení
Mouku prosejeme s cukrem, přidáme nakrájený tuk, žloutek a citronovou kůru. Všechno zpracujeme na hladké
Hruškové rezy
a máme dva kusy rezov a polejeme ich čokoládovou polevou Použila som hotovú polevu, len som ju rozpustila nad