Cibuli si očistíme a nakrájíme na kousky. Na hlubokou pánev dáme trochu oleje a cibulku osmažíme, poté
Cibuli a pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme na proužky, které opečeme na olei. Maso nakrájíme na kostečky
Maso nakrájíme na tenké nudličky a obalíme v bramborovém škrobu. Přidáme na tenké plátky nakrájenou cibuli
Víno nalijeme do mísy, rozšleháme v něm metličkou vejce
Chléb rozválíme válečkem, potřeme máslem a namazanou stranou dolů dáme do formy na muffiny a utlačíme
Na mírném ohni, ve vodní lázni, za stálého míchání rozpustíme Heru a přidáme špetku soli (nesmí se vařit
Suroviny smícháme a vytvoříme těsto. Pomocí namoučené lžíce tvoříme malé koblížky. Buď můžeme tvořit
Přidáme víno, sůl pepř, olej a dle potřeby a chuti
, vložíme do pekáčku spolu s bylinkami, podlijeme pivem
Do rozehřátého másla vmícháme pivo, pepř, utřený česnek
Ingredience nalijeme do šejkru s ledem a protřepeme. Servírujeme v koktejlové sklenici s ledem.
Do marinády vložíme na nudličky nakrájené maso, zamícháme a necháme alespoň 1 hodinu odležet. V pánvi
Všechny ingredience kromě piva promícháme s ledem v , přelijeme do sklenice o objemu 0,4 l a dolijeme pivem
Směs rozdělíme na vinné listy, které svineme, uložíme
Zasypeme je moukou, přidáme vejce, pivo, prolisovaný
uvařené zelí, vše zasypeme nastrouhaným sýrem, zalijeme pivem
Zalijeme pivem, vmícháme hořčici, vrátíme maso a přidáme
Máslo rozehřejeme na pánvi, přidáme sýr, pepř a pivo
necháme pár minut odpočinout a mezi tím si uděláme ragú sklovita, přidáme hlívu, trochu opečeme, přilijeme víno
podléváme vývarem a vaříme do měkka.Zhruba asi 30-45 min Ragú rozprostřeme do zapékací misky a pokryjeme povrch