Uzené maso dáme vařit do vody s kořením, mrkví, celerem a polovinou cibule asi na 45 minut. Uvařené
nože protáhněte špalíčky špeku masem: vezměte si k ruce Zcela na závěr přilijte smetanu a už jen prohřejte,
Po chvíli přidáme scezené těstoviny, zakysanou smetanu
Servírování: Servírujeme se zakysanou smetanou a posypané
Králík na smetaně Polovinu slaniny nakrájíme na špalíčky Omáčku zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve smetaně
Zakysanou smetanu vyšleháme s pomazánkovým máslem a
Česnek oloupeme a utřeme. Maso očistíme, nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a promícháme s utřeným
Poté zdobíme sušenou šunkou/slaninou a zakysanou smetanou
V míse si vyšleháme smetanu se ztužovačem do šlehačky a přimícháme zakysanou smetanu.
Srdce rozpůlíme a velmi pečlivě očistíme od tuku, Asi 15 minut před koncem maso vyndáme, ve smetaně rozmícháme
Dáme si uvařit srdce do měkka, z poloviny vývaru uděláme Zakysanou i 30% smetanu smícháme dohromady, přidáme
Piskotove testo jsem ruzne obarvila, po upeceni, kdyz to vystydlo, tak jsem to pokapala rumem, potrela
Na oleji zpěníme cibuli a osmahneme dozlatova. Očištěná a omytá srdíčka vložíme na cibulku a necháme
Tohle všechno dohromady pomalu vaříme 10 minut, potom přidáme 300 g medu a vaříme další 4 minuty. Lahve
Srdce očistíme od krevních sraženin, dáme do hrnce Vše v hrnci ponorným mixérem rozmixujeme a naředíme smetanou
Srdce nakrájejte na tenké plátky. Pak zprudka ogrilujte srdce a plátky slaniny.
Kachní srdíčka (očištěná) si dáme s kouskem cibule a celým pepřem vařit do papiňáku (kdo nemá, vaří
vařit osolenou vodu a při začátku vaření přidáme srdce Nakonec do omáčky přilijeme smetanu-omáčku můžeme ředit
(nebo ještě i jiné koření) zamícháme do zakysané smetany
Na závěr v polévce rozpustíme zakysanou smetanu a dochutíme
Nakonec zaliji smetanou a peču přikryté v troubě vyhřáté
Do smetany zamícháme sýr, můžeme trochu osolit a brambory