Sardelová omáčka se smetanou
Připravíme si jíšku tak, že smícháme mouku s máslem a krátce osmahneme. Růžovou jíšku smícháme s cibulkou
Polévka ze špenátu se smetanou
Osolenou vodu nebo odvar z kosti zahustíme světle žlutou jíškou a dobře povaříme. Špenát zbavíme kořínků
Kuřecí paprikáš se smetanou
Omyté kuře nakrájíme na menší porce. Osolíme je, opepříme a na oleji opečeme. Přidáme nadrobno nakrájenou
Sváteční svíčková na smetaně
Mouku rozmícháme ve smetaně a omáčku zahustíme.Dochutíme
Květákový salát se smetanou
Květák rozebereme na kousky, uvaříme v osolené vodě, scedíme. Smetanu smícháme s majonézou, okořeníme
Špenátová polévka se smetanou
Na másle osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Brambor oloupeme na nakrájíme na
Chřestová polévka se smetanou
chřest pokrájíme na malé kousky. Mezitím povaříme 1/2 l chřestového vývaru. Na zahuštění vývaru použijeme
Langoše se smetanou a koprem
Z droždí, vlažného mléka, cukru a lžičky mouky si necháme vzejít kvásek. Do mísy si prosijeme mouku,
Okurková omáčka se smetanou
Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, zředíme ji studenou vodou, přidáme zrnka pepře a povaříme. Pepř
Brambory na smetaně s rajčaty
Brambory oloupeme, omyjeme je pod tekoucí vodou a nakrájíme z nich plátky. Rozehřejeme sádlo a na něm
Pečený kapr se smetanou
Očištěné porce kapra pokapeme citrónovou šťávou a necháme čtvrt hodiny odležet. Do vymaštěné ohnivzdorné
Bramborová polévka se smetanou
Kosti zalijeme studenou vodou a pomalu vaříme 2 hodiny. Spěcháme-li, nahradíme je vývarem z kostky masoxu
Ovocná kaše se smetanou
vychladnout v lednici asi 2 hodiny a při podávání ozdobíme smetanou
Čočkový salát se smetanou
Čočku přebereme, propláchneme studenou vodou, zalijeme a necháme asi 3 hodiny namočenou. Potom čočku
Vepřový guláš se smetanou
Je-li maso měkké a šťáva vydušená, zapravíme guláš smetanou
Sekaná se zakysanou smetanou
Mleté maso osolíme a opepříme podle chuti. Přidáme prolisovaný česnek a za stálého zpracovávání masové
