Droždí s cukrem rozmíchejte ve 100 ml vody. Mouku vysypte na vál, uprostřed vytvořte důlek, osolte. Vodu
Toto množství omáčky mi vystačí na 2 pizzy, jelikož máme rádi vysokou vrstvu rajčatové omáčky na pizze
Těsto se dělá tradičním - jistě všem známým způsobem a nechá se chvíli uležet - NE v chladu. Rozválí
Občas přidávám do základu i mletou červenou papriku půlky a celé se to zaleje vajíčkem rozmíchaným ve smetaně
Z cukru, mléka a droždí uděláme kvásek a nalijeme k mouce, oleji a soli. Vše dobře promícháme a dáme
Ve vodě rozmícháme všechny suroviny do volného těsta – třeba vařečkou. Není zapotřebí nijak razantně
Z listového těsta vykrajujeme kolečka, která potřeme rozšlehaným vejcem, můžeme mírně osolit (není nutné
Z uvedených surovin zaděláme těsto. Ani ne husté, ani řídké, tak, aby se dalo roztahat na plech. Na
Do mísy dáme všechny suché suroviny. Poté přidáme olej a perlivou vodu. Vše důkladně zpracujeme v hladké
Vypracujeme ne příliš tuhé těsto a necháme vykynout. Po vykynutí těsto vyválíme na plech vyložený pečícím
S pizza kořením je lepší šetřit, v omáčce je mnohem aromatičtějčí, než na pečené pizze.
Na pizzu budeme potřebovat také rajčatový základ. Pizzu pečeme 10 až 15 minut.
Vzniklou směsí potřeme předpečenou pizzu. Pizzu podáváme ještě teplou.
Nejdříve si připravíme těsto na pizzu. Hotové mini pizzy ozdobíme čerstvou bazalkou či rukolou