V silnostěnném kastrolu nebo ve vysoké pánvi rozpalte olej a zprudka na něm osmažte tenké (ne však vysloveně
Omyté ale neoloupané avokádo podélně rozkrojte až k pecce. Kroutivým pohybem proti sobě byste měli obě
Olej rozehřejte ve velké pánvi a osmahněte na něm slaninu Vmíchejte hořčici a smetanu a nechte ještě pět minut
Smetanu rozšlehejte s chilli omáčkou či kořením. Podávejte buď zvlášť nebo dejte lžíci ostré smetany
Očištěné lusky šikmo překrájíme a uvaříme ve slané nebo lečem a asi 10 minut dovaříme.Nakonec vmícháme smetanu
Hřiby namočíme do 1/4 l vlažné vody (nejlépe přes noc).Na rozehřátém sádle orestujeme nakrájené maso
Hovězí plátky naklepeme, osolíme, opepříme. Na másle nebo oleji lehce osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli
česnek nastrouháme do mísy, přidáme jemně pokrájenou slaninu konzistence.Bramboráčky rozdělíme na talíře, doplníme smetanovými
dopečeme do barvy a doměkka, za občasného přelití smetanovým podlijeme, ale jen maličko, nechceme mít kuře ve smetanové
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a naskládáme je do zapékací mísy. Na ně položíme plátky másla, eidamu a
lžíce octa (já dávám 3 mám ráda ostřejší a po přidání smetany Nyní přidáme zakysanou smetanu a zase řádně promícháme
Smícháme smetanu a šlehačku do misky, přidáme cca dvě brambory.Poté kombinujeme vrstvu brambor, vrstvu smetany
opláchneme, osušíme utěrkou a prošpikujeme proužky slaniny Omáčku dle potřeby zředíme vodou, provaříme se smetanou