Jarní smetanová polévka z medvědího česneku
Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Uvaříme ve vývaru do měkka. Poté přidáme medvědí česnek a necháme
Smetanové rizoto s pečeným hovězím masem
Příprava rizota: Rýži uvaříme ve vývaru, žampióny nakrájíme a orestujeme na másle. Pak směs poprášíme
Smetanové placky
Smetanu, mouku, vejce a sýr dohladka vymícháme. Přidáme na malé kostičky nakrájený salám. Dosolíme. Na
Smetanový minidort
Vejce ušleháme s cukrem do pěny, smícháme mouku, kakao a prášek do pečiva. Do pěny přidáváme olej a sypké
Smetanový koláč
Smícháme mouku s droždím, solí, vanilkovým cukrem, medem, mlékem, máslem a vejci a vypracujeme hladké
Smetanový moučník
Z větší části vyválíme placku, kterou rozložíme na Na placku z těsta vylijeme náplň, nahoru rozložíme
Rajčatová omáčka
Povařený základ přecedíme, přidáme rajčatový protlak Nakonec omáčku zjemníme kouskem másla.
Rajčatová omáčka
Rajčatová omáčka je výborná k těstovinám, rýži, různým plackám, zeleninovým pudingům a paštikám.
Stehna, nebo křídla v rajčatovo-smetanové směsi
stehna, posypeme je kmínem a zalijeme připravenou rajčatovo-smetanovou
Rajčatovo-okurkový salát se smetanovou zálivkou
Rajčatovo-okurkový salát se smetanovou zálivkou rozdělíme
Jahodový dort z piškotového korpusu se smetanovým krémem
Příprava koprusu: Žloutky si utřeme s cukrem do pěny, bílky si ušleháme do tuhého sněhu. Obě hmoty smícháme
Smetanová fregola s papada curada a trojím hráškem
Míchejte, než omáčka zhoustne, opepřete a přidejte Vmíchejte do smetanové omáčky fregolu.
Smetanové penne s bylinkovým pestem a kuřecím masem
Smetanové penne s bylinkami podáváme s plátkem kuřecího
Smetanová polévka z hlívy ústřičné a čerstvé zeleniny
V hrnci rozpustíme kousek másla, trochu oleje a osmažíme dozlatova jemně nakrájenou cibuli. Pak přisypeme
Smetanová brokolicová polévka s bramborem, krutony a parmezánem
Oloupeme a nakrájíme brambory, brokolici nakrájíme na růžičky. Do hrnce dáme máslo, necháme rozpustit
Smetanové noky s grilovaným kuřecím plátkem a parmezánem
Na pánev dáme nakrájenou mozzarellu a smetanu. Necháme spojit chutě, poté vypneme. Gnocchi uvaříme podle
Rychlé smetanové penne s houbami a kuřecím masem
Na oleji podusíme nakrájenou cibuli a houby, poté odstavíme. Na oleji osmahneme také kousky nakrájeného
Steak z vepřové panenky s bramborovou smetanovou kaší
Vepřovou panenku očistíme a vcelku osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem s utřeným česnekem. Necháme
Smetanové rizoto s pravými hřiby na bílém víně
Na olivovém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku a kuřecí maso. Po chvilce přidáme houby, osolíme