Pljeskavica burger se sýrem halloumi a dipem z pečených paprik
Papriky opékejte 5 minut ze všech stran na rozpáleném Spodní části žemlí potřete dipem z červených paprik
Balkánské masové koule s pečeným květákem
Po chvíli přihoďte červenou papriku nakrájenou na malé dejte mleté maso, ajvar, vejce, strouhanku, čubricu, sůl
Smažené sýrové kuličky s papričkami jalapenos
V misce smícháme čedar s rozkrájenými papričkami jalapenos
Smažené myši
máslo a postupně přidávám lžíci moučkového cukru, sůl se skořicí.Teplé myši jsou hebké a křehké.
Grilovaná jehněčí žebírka s hořčicí, ořechy a balkánským sýrem
olivovým olejem, worcestrovou omáčkou, nadrobeným balkánským sýrem a částí nasekaných mandlí.
Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra
smetanu sladkou, poté přidáme na drobno nakrájený balkánský sýr, provaříme dokud se sýr nerozpustí, dále přidáme
Bramborové halušky s balkánským sýrem, anglickou slaninou a cibulkou
Balkánský sýr a tavený sýr smícháme v misce nebo rozmixujeme sýru.
Bulgur s červenou řepou, olivami, balkánským sýrem a ořechy
Rozdělíme na talíře, doplníme praženými ořechy a posypeme balkánským sýrem.
Muffiny s papričkami jalapeno a sýrem
Přidejte sýr a cibuli a dobře promíchejte. našlehejte jogurt nebo zakysanou smetanu, máslo, vejce a papričky
Halušky (moučné) se sýrem a smaženou cibulkou
Ze smažené cibulky trochu odebereme na posypání. Zbytek společně se sýrem a tukem lehce vmícháme do
Smažená pýchavka s uzeným sýrem a Vysočinou
Každý plátek jemně osolíme, ne moc, salám i sýr jsou Naplněné houby obalíme v mouce, vajíčku a strouhance
Smažené květákové kouličky s uzeným a sýrem
Sýr nastrouháme. Přidáme cibulku, vejce, uzené, sýr, kapii, petrželku
Smažený obalený sýr (eidam, hermelín... )
Obalíme nejlépe 2x, aby sýr nevytékal. Po usmažení můžeme nechat okapat přebytečný olej na
Salát s fíky a smaženým kozím sýrem
Kozí sýr rozkrájejte na 12 kousků a každý obalte nejprve Obalený sýr nechte odpočívat zhruba 20 minut v lednici.V