Smažený platýs

Ve větší pánvi si rozehřejeme olej na smažení (asi

Smažená rýže

Rozpalte pánev wok, přidejte pokrájený špek a nasucho jej vyškvařte – musí pustit tuk i vůni. Pak špek

Smažené houby

Houby můžete rovněž obalit v těstíčku.

Vánoční kapr jinak: Kapří hranolky s citronovo–koprovým dipem

, které můžete uzobávat i po večeři. Postup kapří hranolky: Kapra osušte, osolte a opepřete

Plněné kuřecí kapsy s kapií

Maso můžeme použít i vepřové. kapií.

Tagliatelle se špenátovou ricottovou omáčkou a smaženými tygřími krevetami

Cibule a česnek nakrájíme na jemno. Špenát rozpustíme v teplé vodě a koktejlová rajčata nakrájíte napůl

Smažené krokety z kozího sýra s marinovanou červenou řepou

Po osmažení necháme okapat na papírové utěrce.

Smažený hermelín plněný brusinkami na salátu s rozpečeným toustem

rostlinném oleji, vysušíme kuchyňskými ubrousky a můžeme

Výborný smažený sýr s brambory na másle a domácí tatarkou

strouhanky přidáváme polohrubou mouku, aby sýr při smažení

Tažený štrúdl s jablky

Vlašské ořechy můžete vyměnit i za jiný druh, nebo můžete přidat i rozinky namočené v rumu.

Borůvková bublanina bez vážení

Máslo vyšleháme s cukrem a žloutky, přidáme mouku s kypřícím práškem a promícháme s mlékem. Nakonec zlehka

Závin z taženého těsta

Příprava náplně: Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nastrouháme. Smícháme s cukrem dle potřeby a chuti

Tažené těsto na závin

Na válu smícháme prosetou mouku, sůl, žloutek, olej a ocet. Podle potřeby přidáme trochu vlažné vody

Tažený závin s jablky

Dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným

Těsto na tažený závin

Mouku prosejeme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého dáme žloutky. Přidáme vodu a ocet a vypracujeme

Tažený závin s višněmi

Z mouky, oleje a vody vypracujeme těsto. Rozválíme ho na vále na placku a přetáhneme na pomoučenou utěrkou

Kávové muffiny bez vážení

TĚSTO: V misce smícháme hladkou mouku, kakao, sůl, jedlou sodu, prášek do pečiva a mletou kávu. V jiné

Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci

Porce polévky na talíři doplníme trochou smažených

Kaki štrůdl

Těsto rozválíme do obdélníku a posypeme strouhankou, kaki Zavineme a přesuneme na plech s pečícím papírem, potřeme

Brambory s koprem

Mezitím si připravíme kopr. Pak je promícháme s koprem, citronovou šťávou a olivovým

Kukuřičné smaženky s koprem & losos

Tradiční rybí polévka s jikrami a mlíčím

Přilijeme vývar, přidáme maso obrané z ořezu kapra, mlíčí a jikry a ještě 10 minut povaříme.

Vánoční rybí polévka s jikrami a mlíčím

kořenovou zeleninu, přidáme restovat i pokrájené jikry a mlíčí

Vánoční rybí polévka s jikrami a mlíčím

Jikry a mlíčí zbavte střívka a tuku (jestli tuk na Uvařené jikry a mlíčí vložte do rybího vývaru.