Sýrové smaženky
Sýr nastrouháme, rozmícháme ho s vejci a mlékem, osolíme a posypeme mletou paprikou. Touto směsí potřeme
Tvarůžkové smaženky
Na vále nastrouháme olomoucké tvarůžky na hrubším struhadle, brambory na jemném. Přidáme měkký tvaroh
Pivní smaženky
Na pánvi opečeme chleba a topinky potřeme česnekem. Do ohřátého piva vmícháme nastrouhaný sýr, mouku,
Hlívové smaženky
Hlívu nakrájíme a pomeleme na masovém mlýnku. Stejně pomeleme i nakrájený rohlík namočený do mléka. Na
Pohankové smaženky
Uvaříme pohankovou kaši, kterou ochladíme asi na 60 °C, přidáme rozšlehaná vejce a dobře promísíme. Rozhrneme
Jikry s mlíčím v remuládě
Umyté jikry a mlíčí uvaříme ve vodě s rozkrojenou cibulí, okyselené, osolené a oslazené podle chuti,
Mlíčí na másle a koriandru
Mlíčí spaříme vařící vodou s trochou octa. Mlíčí pečeme na másle po obou stranách.
Řízky z rybího filé pečené v troubě bez smažení
Pečeme na pečícím papíře v troubě na nejvyšší teplotu
Rybí kousky smažené v těstíčku z bylinek
Rybí maso nakrájíme na menší kousky. Osolíme a poté obalíme v sýru, v těstíčku z mouky a vejce a nasekaných
Smažené rybí kousky s česnekovou majonézou
Rybí maso nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a pokapeme trochou citronu. Poté obalíme v mouce, vejci
Smažené závitky z nudlemi, masem a zeleninou
vlažnou vodu a na 1 sekundu do ní vložíme rýžový papír položíme a v oleji přetočíme ve směru zabalení, aby se papír
Srílanské smažené bramborovo - tuňákové kuličky
olej a vložíme nadrobno nakrájenou cibulku, posekané kari
Smažené malé placky z brambor a zelí
Plech vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme
Rybí filé smažené v panko strouhance
Kousky filé omyjeme a nasolíme. Poté obalíme v mouce a rozšlehaným vejci. Nakonec obalíme ve strouhance
Tortila se smaženými kuřecími stripsy a slaninou
misky dáme bílý jogurt, koření krkovičku s česnekem a kari
Pikantní smažený květák s okurkovým salátem
Smažený květák podáváme se salátem a bramborem.
Nedělní klasický smažený řízek s citronem
Maso omyjeme, osušíme v papírové utěrce, okraje plátků nařízneme, aby se nám řízky nekroutily. Plátky
Tradiční smažený řecký sýr Saganaki
obalte ve vajíčku a poté důkladně v panko strouhance, můžete
Smažené stehenní řízečky v parmazánovém těstíčku
Kuřecí stehenní maso očistíme a naporcujeme. Z obou stran osolíme i opepříme. Na těstíčko si do mísy
Domácí jednoduché (smažené) jarní závitky
Při balení i smažení závitků dávejte pozor, ať se vám Můžete smažit i ve fritéze.
Smažené plátky kuřecího masa v těstíčku
Maso očistíme a naklepeme. V míse smícháme hořčici a sójovou omáčku. Maso osolíme, opepříme a vložíme
Smažené žampiony s bramborem a bylinkovou majonézou
Osmažené žampiony nechte krátce okapat na papírové
Smažené kynuté čtverečky z koblihového těsta
kynou, si už pomalu přichystejte nádobu a tuk na smažení