Květákové smaženky
Očištěný květák povaříme, poloměkký scedíme a nadrobno usekáme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, postupně
Kuřecí smaženky
Kuřecí prsíčka naklepeme do tenka, poté je nakrájíme na tenké nudličky, dáme do větší mísy. Přidáme oloupanou
Tvarůžkové smaženky
Na vále nastrouháme olomoucké tvarůžky na hrubším struhadle, brambory na jemném. Přidáme měkký tvaroh
Tvarohové smaženky
smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem a kořením na svařené Hotové smaženky posypeme moučkovým cukrem.
Mražené bílky
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit. Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých
Kapustové smaženky
Kapustu očistíme, uvaříme v mírně osolené vodě do poloměkka, scedíme, vymačkáme a nasekáme na nudličky
Lančmítové smaženky
Mezi dva plátky toastového chleba vložíme kolečko lančmítu, překrojíme na poloviny, můžeme spíchnout
Sýrové smaženky
Sýr nastrouháme, rozmícháme ho s vejci a mlékem, osolíme a posypeme mletou paprikou. Touto směsí potřeme
Hlívové smaženky
Hlívu nakrájíme a pomeleme na masovém mlýnku. Stejně pomeleme i nakrájený rohlík namočený do mléka. Na
Pohankové smaženky
Uvaříme pohankovou kaši, kterou ochladíme asi na 60 °C, přidáme rozšlehaná vejce a dobře promísíme. Rozhrneme
Pivní smaženky
Na pánvi opečeme chleba a topinky potřeme česnekem. Do ohřátého piva vmícháme nastrouhaný sýr, mouku,
Řízky z rybího filé pečené v troubě bez smažení
Filé necháme rozmrznout, osolíme a obalíme v rozdrcených kukuřičných lupíncích. Pečeme na pečícím papíře
Smažené rybí kousky s česnekovou majonézou
Rybí maso nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a pokapeme trochou citronu. Poté obalíme v mouce, vejci
Tradiční smažený řecký sýr Saganaki
Nejprve připravte ochucený med – všechny ingredience dejte do sklenice s víčkem a protřepejte. Vejce
Bramborový krém se smaženou bramborovou kroketou
Polévku servírujeme se smaženou kroketou.
Smažená krůtí kapsa se šunkou a sýrem
spíchneme párátkem, tak aby nám sýrová náplň při smažení
Rybí kousky smažené v těstíčku z bylinek
Rybí maso nakrájíme na menší kousky. Osolíme a poté obalíme v sýru, v těstíčku z mouky a vejce a nasekaných
Smažené závitky z nudlemi, masem a zeleninou
Závitky: černé sušené houby namočíme do vody. Skleněné nudle připravíme dle návodu. Do mletého masa dáme
Srílanské smažené bramborovo - tuňákové kuličky
Klasickým způsobem uvaříme v osolené vodě oloupané brambory. V pánvi rozehřejeme kokosový olej a vložíme
Smažené malé placky z brambor a zelí
Kysané zelí pokrájíme nadrobno. Do mísy nasypeme mouku, přidáme sůl, kmín, zelí a povolené sádlo. Vypracujeme
Smažené kynuté čtverečky z koblihového těsta
kynou, si už pomalu přichystejte nádobu a tuk na smažení
Nedělní klasický smažený řízek s citronem
Maso omyjeme, osušíme v papírové utěrce, okraje plátků nařízneme, aby se nám řízky nekroutily. Plátky
Smažené plátky kuřecího masa v těstíčku
Maso očistíme a naklepeme. V míse smícháme hořčici a sójovou omáčku. Maso osolíme, opepříme a vložíme