Jak vykostit křepelku

Plněná křepelka

Vykostěnou křepelku osolíme, opepříme a naplníme žemlovou Odstraníme alobal a křepelku podáváme.

Fricassé z křepelky

Křepelky naporcujte, osolte a opepřete. Omáčku s křepelkami nechte na mírném plamenu vařit.

Jak naporcovat křepelku

Postup Křepelku naporcujte, odřízněte stehna a vykostěte Přidejte spařenou zeleninu nakrájenou na menší kousky

Karbanátek plněný křepelčím vajíčkem

Rozdělíme na díly, do každého zabalíme uvařené křepelčí

Hovězí tataráček s křepelčím vejcem

Poté přidáme křepelčí vejce a mletou papriku.

Lososový špíz s křepelčím vejcem

Křepelčí vejce uvaříme natvrdo, tedy asi 3 minuty,

Zapékaná křepelčí vejce s květákem

přidáme pár kousků květáku, rukoly a rozklepneme 2 křepelčí

Smažená játra

Telecí játra umyjeme a nakrájíme na řízky. Okráje nařežeme, řízky posolíme, obalíme v mouce, vejci rozšlehaném

Smažené tvarůžky

Tvarůžky rozdělíme na kolečka, opepříme, důkladně obalíme v trojobalu a zprudka osmažíme po obou stranách

Smažené vdolky

Droždí dáme do vlažné vody, přidáme mouku a necháme vzejít kvásek. Ten poté přidáme do mísy do které

Smažené spirály

Řízky si naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, na každý položíme 2 plátky slaniny a rozetřeme

Smažené bedličky

Bedle očistíme, zbavíme stopek, omyjeme a nakrájíme na kousky. Přichystáme si v jednom talíři mouku,

Smažené kapustičky

Vejce smícháme s mlékem, soli a moukou do těstíčka, kapustičky obalíme v těstíčku a poté ve strouhance

Smažené ústřice

Do hluboké pánve nalijeme hodně oleje, na talíř si dáme mouku, na druhý kukuřičnou a rozšleháme vejce

Smažené růže

Mouku smícháme s cukrem, špetkou soli, vanilkovým cukrem. Do důlku si dáme žloutky, máslo rozpuštěné,

Smažený králík

Mladého králíka pokrájíme na díly, osolíme, obalíme v mouce, vejci našlehaném v mléku a strouhance. Díly

Smažená treska

Osmaženou rybu podáváme s kolečkem citrónu, bramborovou

Smažená treska

Osmaženou rybu podáváme s kolečkem citrónu, bramborovou

Smažené kuře

Při smažení nádobu přikryjeme aby kuře změklo.

Smažený kozel

Ze zadní části kůzlete odstraníme kosti a nakrájíme na stejné díly, které osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaném

Smažená treska

Filety tresky omyjeme a osolíme. Obalíme v mouce poté v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Smažíme

Smažené jednohubky

Starší rohlíky nakrájíme na kolečka, osmažíme po obou stranách na oleji nebo tuku a potřeme česnekem.

Smažené roštěnky

Maso nakrájíme na řízky a osolíme. Na vál dáme strouhanku a řízky v ní důkladně z obou stran naklepeme