Do vyložené formy masem vymačkáme vinnou klobásu ze přikryté alobalem.Maso nijak nekořením,neochucuji, vinná klobása
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu tak, aby byly na skus Dochuťte solí a pepřem, podlijte asi naběračkou vody
Vinnou klobásu pokrájíme na kousky dlouhé cca 10 cm pokrájíme ho na obdélníčky a do každého zabalíme kousek klobásy
Vinnou klobásu nakrájíme na kratší špalíky nebo z nich je dozlatova na malém množství oleje.Po osmažení klobásy
listy nakrájené na tenké kratší proužky, osmahneme a zalijeme nakrájenou mrkev, na kolečka nakrájenou paprikovou klobásu
cibuli, a přidáme hladkou mouku, chvilku osmahneme, zalijeme kmínem a vhodíme na kolečka nakrájenou paprikovou klobásu
Cuketu,pokud je větší(starší)oloupeme a semínka z ní vyndáme,pokrájíme na plátky. Jestliže máme cukety
jemně naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme vinnou klobásou Na klobásu položíme vařená vejce (celé nebo půlky,dle
klobásu a promícháme. Do středu mísy dáme klobásu a dokola obložíme řepou
Vinnou klobásu si smotáme do šnečků, které spíchneme menší klobásky.
do jednoho většího šneka, více menších nebo klidně klobásu sýrovou směs a dopékáme již nepřiklopené do barvy
Poté přidáme osmažit na kolečka pokrájenou klobásu a nasekaný česnek, přisypeme přebranou čočku, zalijeme
dorůžova, ke které přidáme osmažit malé nočky z vinné klobásy zpěnit hladkou mouku, nasekaný česnek a papriku.Vše zalijeme
nakrájenou cibuli, přidáme oloupané na kostičky nakrájené klobásy /2 hodiny.Poté polévku ochutíme stroužky česneku, solí
Směs dobře promícháme a vsypeme do olejem vymazaného V misce rozšleháme vejce se smetanou a mlékem, směs
vmícháme kečup a vývar, vše krátce povaříme a dochutíme solí Směsí přelijeme opečenou vinnou klobásu a vše zapékáme
Samotná omáčka je velmi výrazná, když do ní ale namáčíme grilovanou klobásku, je akorát..
Doprostřed každého kolečka dáme dáme kolečko klobásky Slaná kolečka s pikantní klobásou podáváme studená
Klobásu oloupeme a nakrájíme na půl kolečka. Cibuli zesklovatíme na oleji, přidáme klobásu, tymián
Vinné klobásy vytlačíme ze střívek. Smažené placičky z vinné klobásy podáváme opečenými
Po povaření dochutíme česnekem utřeným se solí, opepříme a nakonec přidáme kolečka klobásy opečené na tuku.
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek utřeme a klobásu osolíme, přidáme kmín, pepř, nakrájené brambory a zalijeme
promícháme a podlijeme malým množstvím vývaru, ochutíme solí fazole, vše prohřejeme a podle potřeby dochutíme solí
Masovou směs na domácí klobásy narazíme do střev a Na 10 kg domácích klobás podle Hynka budeme potřebovat