těsta rozkrájejte na 4 obdélníky – jedna strana by měla být dlouhá jako klobása.
Klobásu rozdělte na poloviny a opečte ji z obou stran Klobásy zalijte vaječnou směsí, navrch poklaďte jarní
Mezitím nakrájejte klobásu na 8 kousků dlouhých asi Podávejte společně s kaší maštěnou navíc máslem, klobásy
Špek a cibuli nakrájíme na kostičky, zelí na proužky Na hlubší pánev dáme vyškvařit špek a přidáme cibuli
Na drobně pokrájeném špeku osmažíme pokrájenou cibuli drceného kmínu, dle sladkosti nastrouhané kedlubny směs
Na orestované halušky dáme zelí a přelijeme horkým špekem.
Půlměsíčky se tvarují válením mezi dlaněmi – žádné MEDOVÉ KULIČKY
Zeleninu dochutíme solí, cukrem a hořčicí, přilijeme Takto připravenou zeleninovou směs nandáme v horkém
Od nepaměti měla naše rodina v pronájmu zahradu, kde uďák, čehož jsme často využívali a udili vlastní klobásky
Zalijeme černým pivem a promícháme. Do směsi vložíme zpět klobásy a obložíme bylinkami.
V den uzení frankfuterky zavěsím při pokojové teplotě Do předem vyhřáté udírny vložím tyčky s klobáskami
Bůček pomelu na hrubé šajbě a vsypu sůl (2 dkg soli Klobásky nechám vychladnout a otřu je ubrousky, aby
Klobásky dejte na plech vyložený pečicím papírem a a na ně rozdělte cibulovou směs.
Zalijeme octem, necháme odpařit a přidáme chilli omáčku Slité fazole spolu s celerem přimícháme ke směsi a
Mezitím opečte klobásky na pánvi a nakrájejte Ochuťte solí a pepřem a vmíchejte ocet a cukr.
Ke klobásové směsi vmícháme vařené kroupy, dochutíme solí, pepřem, majoránkou a promícháme.Podáváme teplé
Maso jemně umeleme, promícháme se solí, kořením, vajíčkem strouhankou a moukou a tvoříme placičky, do kterých balíme klobásy
velké pánvi s těžkým dnem rozpalte olej a přidejte klobásky Pak přidejte rajčata i pyré a dochuťte solí a pepřem