Maso nakrájíme na menší kousky, cibuli na kolečka, slaninu lžíci oleje, vyskládáme polovinou plátků cibule a slaninou
Slaninu opražte dokřupava vyjměte a dejte do misky Přidejte zakysanou smetanu tvaroh osolte opepřete
Na cibuli vrstvíme směs zelí, hub a zakysané smetany Kuře na zelí s houbami, zakysanou smetanou a bramborem
Až zavoní, stáhneme z ohně, přidáme zelí, osolíme, Zelí by mělo být skoro bez vody, obarvené paprikou,
slaniny. Do rendlíku na rozehřátý olej dáme osmažit slaninu
Přidejte špetku soli a pár kapek oleje. Smíchejte si lučinu s jogurtem, špetkou soli a natrhejte
Zelí lehce vymačkáme, pokrájíme nadrobno a dáme do Promícháme, zastříkneme citronovou šťávou, posypeme solí
dochutíme octem na příjemnou sladko-kyselou chuť. Dušené červené zelí na karamelu s jablkem na sladko-kyselý
Mezitím si připravíme sudové kysané zeli a při dušení bramborové knedlíky: Z restovaného řapíkatého celeru a slaninky
Mléko osolíme, přidáme kousíček másla, přivedeme k varu a za stálého míchání přisypeme krupici. Povaříme
Vejce zamícháme se smetanou. Jablíčka oloupeme a nastrouháme najemno. K vejci se smetanou přidáme jablko
Poté prsa otočíme a slaninu dáme vedle. Na nízký pekáček nasypeme cca 1,5 -2 cm soli a položíme
Maso ve velkém hrnci zalijte studenou vodou (asi 4 litry), přiveďte k varu, osolte, přidejte celé koření
Postup Slaninu nakrájejte na tenké proužky a dejte Na závěr zalijte opepřeným a osoleným vajíčkem, posypte