Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtky a dáme vařit. Mezitím olejem vymažeme větší pánev a na středně
Vývar z hlav: 2 rybí hlavy (z kapra), 2 bobkové listy, ½ cibule, sůlHlavy dáme do hrnce s vodou. Vody
Uvaříme 4 vejce natvrdo. Na tuku zpěníme cibulku, přidáme kostku špenátu, podlijeme trochu vodou a necháme
Tortellini uvaříme v osolené vodě jen na půl (mají-li se vařit 10 minut, vaříme 5 minut), slijeme, propláchneme
250 g hladké mouky + kysaná smetana + sůl, zpracovat na těsto a vyválet na 1-1 1/2 cm silný plát.50 g
bůčku uvaříme asi hodinu s kuličkami pepře, nového koření solí, špetkou chilli, pepře a papriky, grilovacího koření
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Utřeme cukr se žloutky. Potom po lžičkách přidáváme studenou
Troubu rozehřejte na 180 °C (horkovzduch na 160 °C). Dvě formy o průměru 20–22 cm vyložte pečicím papírem
Brambory i batáty ve slupce uvařte ve vodě – cca 20 minut. Musí zůstat nedovařené. Sceďte, nechte trochu
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. V hrnci na 2 lžících sádla osmažíme dozlatova jemně nakrájenou
pyré se zeleninou a posypeme sušeným oreganem nebo kořením Slavnostní listový závin necháme trochu vychladnout
Slavnostní slaný dort pečeme asi 90 minut. Slavnostní dortový dort ozdobíme podle fantazie a můžeme