Tousty s plísňovým sýrem
Rozpalte gril a na dno trouby položte alobal aby se na něm zachytily odkapávající šťávy – ušetříte si
Marinovaný plísňový sýr
Sýr nakrájíme na plátky a rozložíme na míse. Sýr přelijeme zálivkou a necháme několik hodin marinovat
Knedlíky z plísňového sýra
Těstovou hmotu prokypříme, podle potřeby přidáme mouku Plísňový sýr nakrájíme na kostičky a společně s pažitkou
Těstoviny s plísňovým sýrem
Podle chuti osolte a opepřete – pozor sýry s modrou plísní bývají dost slané.
Těstoviny s plísňovým sýrem
V mixeru rozšleháme sýr se smetanou, aby vznikl jemný Za stálého míchání necháme na ohni asi 2 min.
Omáčka z plísňového sýra
Přisypeme nasekaný plísňový sýr, přidáme pepř, špetku Bez varu a za stálého míchání rozpustíme plísňový sýr
Omeleta s plísňovým sýrem
Plísňový sýr nakrájíme na kostky. Když je omeleta z půlky hotová, přidáme sýr a pažitku
Pomazánka s plísňovým sýrem
Sýr i máslo předem vyndáme z lednice a necháme změknout Na konci do pomazánky vmícháme cibulku, dáme do lednice
Banánky na strojku z pískového těsta
žloutky, rum a na kostky nakrájené máslo a vypracujeme těsto Slepujeme druhý den nutelou a oba konce máčíme v čokoládové
Broskve v lístovém těste
Takto namočené hrozienka budú hotové skôr, stačí počkať Lístkové cesto rozvaľkáme na plát.
Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky
V uvedeném pořadí dáme do DP a dáme program těsto. S těstem už dále pracujeme dle vlastního uvážení.
Lískové koláčky
mletých oříšků, másla a vejce vypracujeme hladké těsto Do každé kuličky pak zapíchneme lískový oříšek (stačí
Lískové koláčky
mletých oříšků, másla a vejce vypracujeme hladké těsto Do každé kuličky pak zapíchneme lískový oříšek (stačí
Šlehaný koláč
, strouhanou citronovou kůru se šťávou. Těsto nalijeme do vymazané formy a přikryjeme alobalem
Šlehaný koláč
Těsto nalijeme do vymazané formy a přikryjeme alobalem Před podáváním mažeme šlehaný koláč jakýmkoliv džemem
Jablečný koláč s tvarohovým těstem a vaječným koňakem
Těsto rozetřeme do vyššího plechu vyloženého pečicím nahrubo nastrouhaných jablek smíchaných s vaječným koňakem
Růžičky z lístkového těsta s jablečnou náplní
Lístkové těsto tence rozválíme, pomocí větší formičky Z prvního kolečka vytvoříme pestík a kolem něj nabalujeme
Hovězí sekaná s batátovým pyré
Příprava sekané: Cibuli nakrájíme na kostky a osmahneme Batátové pyré: Batáty uvaříme doměkka v osolené vodě
Trojtěsto, místo lístkového
Vše zpracujeme ve vláčné těsto, necháme chvíli odpočinout Je to univerzální těsto, které se vždycky povede.