Tentokrát má náš studený dort jen dvě vrstvy, chceme dáme uležet do chladničky.
Necháme přejít varem, mícháme , aby se čokoláda dobře Necháme vychladnout a dáme do chladu.
Žloutky ušleháme s cukrem a postupně za stálého šlehání
Potřeme i povrch a strany dortu a posypeme jemně nasekanými
Dáme do lednice ztuhnout. Po spojení ji nalijeme a ztuhlý dort.
Dáme vychladit po dobu, co nám chladne korpus. Dort je vlhký, vláčný, na léto prostě ideální verze
Namlete orechy, cukr, prasek do peciva a vejce smichame, nalejeme do dortove formy vymazane maslem a
Puding uvařím za stálého míchání, ke konci přisypu sladké a i korpus z hvězdiček je dostatečně sladký.
Takto zkompletujeme celý dortík. Jahody pokrájíme na slabé plátky a celý dortík jimi
Olivy rozkrojíme na půlky, část necháme na tělíčka a část nakrájíme na tenounké řezy - nožky. Na jednohubku
Dáme dobře vychladit, nejméně na 2 hodiny. , vmícháme zakysanou smetanu a naneseme na povrch dortu
Druhý den postupujeme klasicky jako při přípravě dortu
potírali řez dortu. Ozdobíme také povrch a boky dortu.
Do formy dáme na dno vystřižené kolečko z pečícího a dobře promícháme.
Korpus: odkaz, viz. poznámka. Náplň: šlehačka - rostlinná, višňový džem. Poleva ganache: 100 ml šlehačky
, tak ho lehce zmáčkneme do čtverce a dlaněmi od středu Do formy dáme jeden kruh těsta s pečícím papírem a
másla, 10 cukr moučka, 4 dkg kakaa a žloutek a za stálého ušlehám a pudink rozmixuju a po lžičkách přidávám za stálého
Korpus dáme vychladit. Oloupaná jablka nakrájíme na plátky, dáme do kastrolu