Propláchneme rýži, zalijeme ji vodou, přidáme špetku soli a zakrytou ji pozvolna podusíme doměkka. Vmícháme
Oloupané brambory nastrouháme na hrubém struhadle na dlouhé nudličky, přebytečnou vodu z brambor vymačkáme
Do mísy dáme mleté maso, přidáme rohlíky, které jsme předtím namočili do vlahého mléka a vymačkali.
Pokud nám to délka slaniny nedovolí, dáme po délce sekané ještě jeden plát, abychom sekanou zcela pokryli
Dám na peč. papier alebo fóliu na pečenie, pečiem cca nemá rád - vynechá), prípadne posekanými orechami, dám
Kysané zelí dáme do hrnce, přidáme kmín,trošičku soli Podlijeme hrnkem vody, přidáme bujon a dáme vařit.
Z každej tretiny vyrobíme jedného čerta. zhora k prvému a spodok opäť vytočíme do boku ako dlane
Umleté maso z králíka i vepřové smícháte s houskou, namočenou v mléce, důkladně promícháte, přidáte
Kapustu (zelí) najemno nastrúhame a na troške masla so štipkou soli a hrozienkami podusíme asi 10 min
Sekanou necháme rozmrazit, poté ji v misce smícháme Okraje dobře přitiskneme, aby směs nevytekla.
Dáme do tepla asi na půl hodiny, než vykyne - na povrchu Nedáváme plné, těsto povyskočí.
Kuskus dáme do misy, v ktorej ho aj budeme servírovať Po vychladnutí sa dá krájať.
nakrájenou cibulí, zalijeme 1 dl vody, na povrch sekané Sekaná je chutná i studená s chlebem.
Nakrájíme si banán na kolečka a mandarinku či pomeranč na měsíčky ty nakrájíme na malé kousky. Kolečko
Změklé máslo ušleháme a postupně zašleháváme jemně nastrouhanou nivu a nastrouhaný křen. Nakonec přidáme
Plech vyložíme pečicím papírem, sekanou potřeme bílkem a pečeme až do doby, kdy dostane zlatavou krustu.
Dobře promneme a několikrát s masem silou hodíme do mísy, dobře se tak spojí.
Očistěné kuře opláchneme, rozčtvrtíme, nařízneme v kloubech a osolíme. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme
Cuketu oloupeme, posolíme a necháme stát 30 minut. Poté vymačkáme a přidáme k masu. Přidáme ostatní