Dle potřeby přiléváme teplou vodu. Poté těsto vypracujeme, necháme ho odležet a nakynout
Připravíme si kvásek, nalijeme ho do připravené mouky, másla, cukru a soli. Těsto musí být hustší. Z
Vejce, mléko, cukr a vlažný tuk vyšleháme elektrickým Bublanina je vláčná a hezky vypadá.
Zpracované těsto necháme odpočinout a potom vtlačujeme ve slabé ořechy a piškoty, potom přidáme ostatní přísady a dobře
Dáme do chladu odležet na 4 až 24 hodin.Čtvrtky kuřete poklademe na pekáč, podlijeme černým pivem a pečeme za stálého
kvasnice, zasypeme je cukrem a zalejeme vlažným mlékem Přidáme rozpuštěné vlahé máslo, citronovou kůru, žloutky
Kuře očistíme, jemně osolíme (šunka i sýr jsou slané Podlijeme vodou, posypeme kořením a dáme péct do předehřáté
Do misky dáme uvedené suroviny (žloutek, solamyl, olej , sůl, pepř, grilovací koření) a vše dobře promícháme