Domácí pizza podle Toma
Získáme tak měkké, vláčné těsto – podle potřeby do něj můžete přidat trochu vlažné vody.
Kančí kýta v brusinkové omáčce
Maso nakrájíme na požadované porce, osolíme, opepříme a přidáme koření na zvěřinu, zalijeme olejem a
Výborná domácí Panna cotta
Vodu smícháme s želatinou, necháme nabobtnat, zahřejeme Přikryjeme fólii a dáme do lednice dostatečně ztuhnout
Velikonoční hráškové pyré s mátou
Hrášek spolu s lístky máty dáme do kastrůlku, zalijeme vodou a 5 minut povaříme, poté scedíme.
Velikonoční pečená jehněčí kýta
Směs důkladně vetřeme do masa, které dáme do zapékací Nakonec podlijeme vývarem a dáme na 2 hodiny péct.
Velikonoční koláč s hráškem a mátou
tak aby těsto pasovalo jako spodní vrstva koláče a dáme Na rozpečené těsto poté nasypeme hrášek, fetu rozkrájíme
Hrášková polévka s baby karotkou
Pokud zeleninu máme čerstvou a ne mraženou očistíme a omyjeme. Cibulku nakrájíme na kostky a necháme
Eskymácké řezy podle tety
Olej, vejce, mléko a vanilkový cukr rozmícháme v mléce, mouku s kakaem a cukrem promícháme a vše spojíme
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
Maso z kýty divočáka na dva dny naložíme do uvedené maso očistíme a nakrájíme na medailonky asi 1,5 cm silné
Pečená skopová kýta na česneku
rostlinném oleji ze všech stran, osolíme, posypeme kmínem, dáme rozehřátém oleji, přidáme k masu, podlijeme vývarem z kostí
Kýta se zakysanou smetanou na česneku
Očištěné a umyté maso nakrájíme na řízky, zlehka je naklepeme, potřeme prolisovaným česnekem a osolíme
Zapečené fazole s bílým jogurtem
Na rozehřátý tuk dáme lžičku mleté papriky a uvařené naskládáme brambory, fazole a zalijeme zálivkou, poté
Pečená jehněčí kýta II.
Očištěnou kýtu protkneme slaninou. Do pekáče dáme nakrájený bůček, cibuli, okurky, vložíme
Slaný palačinkový dort se směsí kuřecího masa, kukuřice, slaninky, smetanové omáčky s parmazánem
Jakmile se voda vypaří, přidáme slitou konzervu s kukuřicí Na sůl pozor, polévkové koření je strašně slané.
Masox nápady doma dělané
Suroviny spolu ušleháme. Libovolné plátky masa osolíme, obalíme v mouce a na rozpáleném oleji zprudka
Jiný a silně dobrý guláš
Do hrnce s troškou oleje dáme nadrobno nakrájený špek vlastní šťávě do vydušení a zalijeme vývarem, nebo vodou
Bezkonkurenční lučina, dělaná doma
měla mít na odkapávání pod cedníkem prostor, aby dobře Hotovou lučinu dáme do nějaké plastové krabičky a uložíme
Pěnový dort z malin a bílé čokolády (malinová pěna & pěna z bílé čokolády)
Mousse z bílé čokolády: Do trochy mléka dáme nabobtnat vody.