Maso na roládu rozklepeme na plát silný cca 1-2 cm. Mleté maso smícháme se zbylými ingrediencemi pokrájenými
Do vroucího základu vsypte očištěné slávky, V polovině vaření slávky prohoďte.
Krupici, vejce a ostatní suroviny řádně zamícháme. Dochutíme solí a pepřem. Rukama máčenýma ve vodě
Než začnete vařit vyndejte všechny suroviny na kuchyňskou linku a nechte je chvíli stát aby měly stejnou
V robotu s hnětacím hákem vypracujte hladké těsto žloutky se zbývajícím cukrem a poté k nim prosejte hladkou
Z bílků ušleháme sníh, zvlášť ušleháme žloutky s cukrem do pěny a potom vše opatrně smícháme. Přidáme
Můžete použít i normální pánev než mám já a také ty placky Hotové placky můžete jíst samotné nebo se šlehačkou
Brambory omyjte a uvařte ve slupce doměkka. pak rozválejte na pomoučněném vále na co nejtenčí placky
Na másle dozlatova osmažíme pokrájený špek a cibuli. Nakrájené rohlíky zalijeme smetanou (v případě
Do hrnce si dáme máslo a necháme na mírném plameni rozpustit, nakrájíme si zelí na menší kousky a dáme
Všechny ingredience smíchejte v míse. Propracujte nejprve vařečkou; pak vyklopte na pracovní plochu a
Mrkev a brambory nastrouháme, přidáme vločky, vejce, koření, sůl, promícháme a necháme odstát (do 2 hodin
Rozstrouháme vařené brambory a syrečky, přidáme vejce, sůl a koření a zahustíme krupicí případně hrubou
Ze všech surovin zpracujeme těsto, necháme odpočinout v ledničce, stačí jen 1 hod - doba může být delší