Thajská rybí polévka
Krevety (garnely) si kuchyňsky připravíme. Ocásky ponecháme, budou se nám lépe konzumovat. Nejprve si
Roštěná pražského uzenáře
Maso nakrájíme na cca 2 cm plátky, zlehka naklepeme, okraje naříznme, osolíme, opepříme. Na horkém oleji
Pražské koláče od Terezky
Těsto: připravíme si kvásek z droždí, lžičky cukru, lžičky mouky, zalijeme vlažným mlékem a necháme
Thajská kuřecí polévka
Na lžíci olivového oleje zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme plátky česneku, kousky kuřecího masa
Thajské kuře s zázvorem
zálivkou a a karotkou. zálivka na nudle: 4 lžíce thajské rybí omáčky(já dala ústřicovou) šťáva ze 2 limet +
Koleno v římském hrnci
Na kolenách narežeme kožu, osolíme, okoreníme, dáme do namočeného hrnca, trošilinka podlejeme a dáme
Vejce na arabský způsob
Vajíčka klasicky uvaříme, jen kratší dobu - aby už nebyl žloutek rozteklý (zde cca 5 min). Po oloupání
Pita (arabský) chléb
Každou rozválíme do kulaté placky - 15-20 cm v průměru Jakmile se placka nafoukne, v rychlosti ji otočíme
Thajské curry s rýží
kuřecí maso nebo krevety, dále třtinový cukr a rybí omáčku TIP: Curry pastu můžete vyměnit za omáčku chilli basil
THAJSKÁ KOKOSOVÁ POLÉVKA
Veškerou zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na jemno. V hrnci rozehřejeme sebranou kokosovou smetanu
Pražská štika-medajlonky
Z másla, sardelové pasty, citronové šťávy a pepře umícháme pastu, kterou potřeme porce ryb. Položíme
Thajský rajčatový salát
Smícháme sladkou chilli omáčku, rýžový ocet a rybí Na talíři zdobíme thajskou bazalkou a posypeme arašídy
Thajský salát s kešu
Listy špenátu nebo salátu i koriandru opláchneme, necháme okapat a dáme do misky. Papriky omyjeme, zbavíme
Kotlet pražského uzenáře
Kotlety osolíme, opepříme čerstvě umletým pepřem a prudce opečeme na troše olivového oleje. Maso vyjmeme
Thajské pikantní kuřátko
Maso lehce osolíme a naložíme do marinády, připravené rozšleháním všech ostatních surovin. Marinujeme
Mramorovaná pánská buchta
Vymačkáme zvlášť jitrnice a jelita, rozmačkáme vidličkou, pokud jsou hodně masové, zahustíme trochu
Vepřové v římském hrnci
Všetko premiešame, dáme do namočeného hrnca, do studenej trúby, pečieme cca 60 min, skontrolujeme, prehrnieme
Thajský smažený ananas
1. kokos opražíme na pánvi dozlatova 2. ananas očistíme a nakrájíme podélně na výseče. Na pánvi, nejlépe
