Poctivá česká koprovka podle hospodských receptur
Přilijeme smetanu, provaříme, přidáme část převařeného octa
Piňa Colada (CBA - česká barmanská asociace)
Shaker naplníme kostkovým ledem až po okraj a poté dávkujeme dle receptury, shaker nasadíme a přibouchneme
Snadnější varianta výborného medovníku na velký plech
šablonu nebo nějak poměříme, jak chceme medovník velký
Český Uncle Bens s cuketou II. (Asie)
Na oleji dusíme postupně od nejtvdší zeleniny (ne moc do měkka, ať z toho není kaše), nakonec přidáme
Klasická česká česnečka se sýrem a křupavými krutony
Cibuli oloupejte, rozpulte a nakrájejte na měsíčky. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Česnek
Zajíc podle paní Baumanové z České u Brna
Na pánvi osmažte na lžíci oleje část na kostičky pokrájené slaniny. Část odeberte do většího hrnce.,Zaječí
Tvarožník – dokonalý recept na tradiční český moučník
Ideálně večer předem nechte vykapat tvaroh. Vložte ho do sítka nebo do cedníku vyloženého utěrkou nad
Ovoce i houby můžete sušit ve velkém i bez sušičky
Jablka krájím cca na 3mm plátky, opláchnu je ve vodě smíchané se šťávou z půlky citronu a pak je lehce
Houbový kuba z pohanky - podle receptu Černý Kuba
Středně velkou cibulku zbavíme slupky, nakrájíme nadrobno
Feta saganaki – smažený sýr feta s ochuceným medem
Ve středně velké pánvi rozehřejte 4 lžíce olivového Poté kůru vyjměte z pánve a nechte stranou.
Palačinky bez vajec (Dělená strava podle LK - Kytky)
bez přidaného cukru, v tom případě to je skupina Ky
Bezovo-zázvorový sirup s medem (Dělená strava Kytky)
Do 1.5 l převařené vody, okyselené kyselinou citronovou, naložíme na 24 hodin 30-40 květů černého bezu
Kuba z hřibů - praváků
Krúpy niekoľkokrát prepláchneme teplou vodou, scedené dáme do pekáčika, zalejeme čistou teplou vodou
Kuba z pohankových lupínků
Do kastrůlku namočíme houby, aby byly celé potopené, můžeme přilévat vodu, dokud nenasáknou docela.
Jehla tety Květy
Silnější špalíčky vepřové panenky velmi slabě naklepeme alespoň po několika hodinách), napichujeme kousky vepřového
Divoká krůta na celeru
Krůtí stehno vykostíme, odstraníme kůži a maso nakrájíme na plátky zhruba 1,5 cm silné. Vložíme je do
Sýr Feta s rajčaty
Rajčata nakrájíme na plátky a polovinu vložíme do zapékací misky. Pak položíme sýr a druhou vrstvu rajčat
Sladká pomerančová kůra
Slupky dáme do studené vody a necháme 5-7dni luhovat. Vodu denně měníme. Po čase je voda stále čistější
Bezinkový likér (bez kávy)
Šťávu promícháme s cukrem, přidáme koření a 10 minut vaříme mírným varem pod poklicí. Druhý den šťávu
Kandovaná pomerančová kůra
Poté oloupeme na čtvrtiny a kůru vložíme do vhodné Po třech dnech přemístíme kůru do hrnce, zalijeme novou