Špagety s kuřecím masem, cherry rajčaty a špenátem ve smetanové omáčce
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kousky masa a krátce osmahneme. Přidáme půlky
Smažené kuřecí paličky v parmazánové strouhancea se salátem s bazalkovým pestem
Příprava pesta: Lístky bazalky opereme ve studené tekoucí vodě a necháme okapat. Potom lístky rozmixujeme
Ledový salát s kuřecím masem, jogurtovým dresingem a kozím sýrem
Dohotovení: Kuřecí maso nakrájíme na kousky a pouze
Kuřecí závitky se sýrem a šunkou s pečenými brambory na bylinkách a citrónu
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme oblíbeným kořením, potřeme bylinkovým pestem a začneme
Kuře na tandoori koření
Kuře osolíme a na hodinu naložíme do směsi koření Kuře vložíme i s marinádou do pekáče, podlijeme asi
Kuře na provensálském koření
Kuře na provensálském koření vložíme do předehřáté Kuře na provensálském koření podáváme ihned.
Pikantní kuře na koření
Kuře podle potřeby očistíme a rozporcujeme. Porce kuřete servírujeme s omáčkou.
Kuřecí rolky plněné kuřecí fáší
Jedno prso rozkutrujeme na jemno, přidáme trochu smetany, sůl, pepř, na jemno nasekanou petrželku a
Vepřová játra se sušenými rajčaty, harissou a červenou paprikou
Játra pokrájíme na větší kousky. Zakverláme mouku s vodou, vmícháme k játrům a zelenině
Vepřová játra v ohnivém těstíčkovém obalu, zapečená v troubě
nasekanou nebo nadrobno pokrájenou slaninu, provensálské koření Játra omyjeme, osušíme, pokrájíme na větší plátky.
Drůbeží játra v česnekovém boku, na cibuli a černém rybízu
Játra očistíme od blan a tuku, opláchneme, osušíme Každý kousek jater zabalíme do dvou plátků česnekového
Žampionová krůtí játra s uzenou slaninou a cherry rajčátky
Játra odblaníme a nakrájíme na větší kousky, cibuli osmažíme slaninu, cibuli a česnek do sklovita, přidáme játra
Vepřové ledvinky a játra na smetaně s domácím houskovým knedlíkem
Játra nakrájím na malé kousky. a ledvinky + ostatní koření.
Krůtí játra na slanině a bylinkách, s dipem a jarním salátkem
Slaninu nakrájíme na kostičky, játra na proužky, cibuli Přidáme játra, nasekané bylinky a společně restujeme
Krůtí játra na pepři, hrubozrnné hořčici s uzeným a žampiony
Krůtí játra očistíme, odblaníme a nakrájíme na menší a restujeme ze všech stran, až jsou játra nekrvavá
Krůtí játra ve vínovo - svařákové marinádě na dva způsoby
vařit slabým varem pomerančovou šťávu se svařákovým kořením Játra dáme do připravené marinády a necháme nejlépe
Anglická vepřová játra s bramborovými dukátky a tatarskou omáčkou
Játra očistíme, brambory ve slupce uvaříme do poloměkka oloupeme, brambory nakrájíme na silnější plátky a játra
Drůbeží játra na řapíkatém celeru a jiné barevné zelenině
Mírně ztuhlá játra nakrájíme na širší nudličky. Nakrájenou cibuli orestujeme, přidáme játra, lisovaný
Vepřová játra na sádle s jalovcem, hořčicí a čerstvým fíkem
Játra očistíme, zbavíme případných blanek a nakrájíme Poté přidáme nakrájená játra a zprudka je osmahneme
Rychlá večeře: Krůtí játra na víně podle Florentýny
Játra očistěte od všech zbytků cév a tuku a pokrájejte Do připraveného základu vmíchejte játra, zvyšte plamen
Fegato grasso d’anatra (Kachní játra foie gras)
Poté orestujeme také na sucho kachní játra foie gras V pánvi zredukujeme portské víno, kachní játra servírujeme
Matjesy z cukety podle Járy
Dáme si zahřát olej na 60°C a do něj dáme veškeré koření ( nové koření, pepř celý, hřebíček, bobkový list,
Jaro v kuchyni: nejlepší saláty z jarní zeleniny
salátu Caesar, který se podává s kousky pečeného kuřete
Pastéis de Nata: legenda evropské gastronomie
Legenda mezi dezerty Pastéis de Nata je ikonický portugalský Pastéis de Nata je nejen kulinářským zážitkem, ale