Jakmile bude zelí měkké, nastrouháme do něj najemno Česnek rozmačkáme, utřeme se solí a potřeme jím maso
Stehna omyjeme a osušíme, poté posypeme solí, kmínem V hrnci podusíme kyselé zelí, které jsme propláchli
Kysané zelí překrájíme na menší kousky, poté vše dáme do mísy - brambory zelí i směs z pánve.
Zasypeme dvěma lžícemi hladké mouky, promícháme a zalijeme Necháme probublat a na závěr zalijeme šlehačkou.
Pak je slijte. Vsypte do pánve zelí a krátce opečte, pak porek, osolte
Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme , dochutíme solí a cukrem a máme hotovo.
Příorava kapustového zelí: Na oleji zpěníme nadrobno Lžíci mouky rozmícháme ve smetaně a poté nalijeme do
a osolíme. 2 minuty restujeme a zalijeme horkým drůbežím Dochutíme solí, pepřem, octem a cukrem.
Zatím nakrájejte zelí, dejte ho do hrnce, podlijte Až bude maso hotové, přidejte k němu zelí a na plotně
Dochutíme solí a pepřem. Na vdolky mouku smícháme se solí, nasypeme ji do mísy
Během celého pečení husu občas polijeme výpekem. Upečenou husu naporcujeme a podáváme s dýňovým zelím
Zalijeme vroucí vodou, přisypeme zelí a lilek.
V misce smícháme med s citronovou šťávou a nalijeme Podáváme společně ze zelím a kapustou.
V kastrolu svaříme ocet s vodou, solí, cukrem, anýzem Řepu dáme do vymytých sklenic a zalijeme nálevem.
Příprava zelí: Do většího hrnce dáme osmahnout slaninu
Přidáme kousky masa, zelí, osolíme, opepříme a zasypeme Nakonec zalijeme smetanou a posypeme sýrem.
Je to docela pracné a musí se dávat pozor, aby se neudělala Těsto vytahujeme co do nejtenší síly těsta.
Mezitím povaříme zelí a servírujeme společně s bramborem
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. , dochutíme solí a cukrem a máme hotovo.