Plněný slaný štrůdl z listového těsta ve tvaru hada
Pláty listového těsta rozložte na pracovní plochu jeden vaječné směsi a povrch v pruzích posypte mákem a solí
Bylinkové brambory pečené na hrubé soli
Můžeme to střídat nebo dávat společně. Dno pekáčku vysypeme solí, musí být pokryté a poklademe
Pstruh na másle a na cibulce s bylinkovou solí
Pstruha důkladně omyjeme zvenku i zevnitř. Pokapeme citrónem, důkladně ze všech stran osolíme. Na drobná
Sushi s čerstvým lososem naloženým v soli
Omytého a osušeného lososa dáme do misky a zasypeme solí Vaříme bez soli až voda vsákne do rýže cca 15-20 minut
Kuřecí prsa pečená s bramborami na soli
orestujeme cibuli do zlatova, zaprášíme moukou a zalijeme
Pečená vepřová žebra Long time
Kůži nařízneme a taktéž vetřeme česnek se solí. Vložíme taktéž oloupané brambory poválené ve směsi soli
Mandarinky v hořké čokoládě s mořskou solí
Těsně před zatuhnutím čokoládu posypeme mořskou solí
Křupavá zelenina nakládaná v mořské soli
Poté scedíme a asi třetinu slaného nálevu uschováme Podle chuti přidáme část slaného roztoku (já dávám
Kadeřávkové lupínky s citronovou solí a dukkou
Troubu předehřejte na 180/160°C. Z omytého kadeřávku odstraňte tuhé řapíky a středy listů.
Vietnamské jarní závitky podle Šona
Do hrnečku nebo misky nalijeme pivo a postupně budeme balit závitky.
Čokoládový dort s chilli a mořskou solí
Ve vodní lázni rozpusťte hořkou čokoládu a máslo. V hmoždíři rozmělněte mořskou sůl a čerstvou chilli
Čokoládový dort s chilli a mořskou solí
Ve vodní lázni rozpusťte hořkou čokoládu a máslo. V hmoždíři rozmělněte mořskou sůl a čerstvou chilli
Bylinkové kuře pečené na hrubé soli
Rozehřejte troubu na 180 °C na dolní a horní ohřev. Očištěné kuře naporcujte a osolte klasickou jemnou solí
Pečený pstruh s citronovou solí a aioli
Nejdřív si připravte citronovou sůl: kůru se solí důkladně Podávejte s citronovou solí, aioli a skrojky citronu
Pečený pstruh s citronem a rozmarýnovou solí
snítek rozmarýnu oberte lístky a rozmixujte je se solí Vykuchané pstruhy nasolte rozmarýnovou solí uvnitř
Vaječná pomazánka s chilli papričkama ( aneb pálí, pálí, pálí )
Nejdříve si uvaříme vejce natvrdo. Oloupeme je, pokrájíme na kousky, smícháme s tvarohem, pomazánkovým
Plněné batáty
Batáty dobre umyjeme a uvaríme do polomäkka. Suroviny na marinádu premiešame a vytrieme vydlabané batáty
Zeleninový salátek
Nakrájenou a nastrouhanou zeleninu smícháme dohromady, zakápneme olivovým olejem a balzamikovým octem
Myslivecký salátek
cibulí nakrájenou nejemno na olivovém oleji s trochou solí , pepřem a salátovým kořením.
Batáty s avokádem
Batáty umyjeme a dáme do rúry na 180°C piecť (cca Upečené batáty vyberieme z rúry, necháme trocha prechladnúť
Kanec Asiat
Maso nakrájíme na kousky a naložíme minimálně na 2 hodiny do marinády. Poté rozpálíme olej nejlépe ve