Uzené v bramboráku
plátky a obalujeme v bramborákové směsi (opatrně se solí Protože směs na plátku nedrží, dávám si plátek do dlaně
Uzená pomazánka
Maso umeleme, křen, tvrdý sýr a vejce nastrouháme a do misky přidáme tavenné sýry a vegetu. Pořádně
Uzené těstoviny
zpěním cibuli,po chvilce přidám na kousky nakrájené uzené do vyšší zapékací mísy nebo pekáče a přidám směs uzeného
Uzená vejce
Chceme-li, můžeme vejce na pánev nalít rozšlehaná, chlebem, oblohou z čerstvé zeleniny či zeleninovým salátem
Uzený tolstolobik
Tolstolobika nakrájíme na podkovy, uložíme do vhodné nádoby, zalijeme Před uzením každou rybí podkovu napíchneme na hák a
Uzený špenát
Z mixéru bude špenát víc vonět po uzeném. Krátce povaříme a smícháme s uzeným masem.
Uzená česnečka
Přidáme do hrnce a zalijeme vývarem z uzeného masa. Polévku můžeme případně ještě dochutit solí, pepřem
Uzené se zelím
osmažit na menší kostičky nebo nudličky pokrájené uzené Zelnou směs nasypeme do sádlem nebo olejem vymazaného
Uzené maso
Maso na uzení naložíme na tři týdny do česnekového Udíme 10-12 hodin při teplotě 80 °C.Dřevo na uzení
Houby s uzeným
Papriky a houby očistíme, cibuli oloupeme. Maso nakrájíme na plátky, cibuli na kolečka, papriky na čtvrtky
Uzené ryby
Před uzením trochu otřepat sůl.Jako palivo je dobré použít piliny, protože dávají hodně kouře.
Uzené se zelím
osmažit na menší kostičky nebo nudličky pokrájené uzené ode dna promícháme a dle potřeby podlijeme vodou.Do zelné
Lepenice s uzeným
které přisypeme na kostičky nebo nudličky pokrájené uzené drobnější kusy pokrájené zelí pokojové teploty a cibulovo-uzenou
Zelňačka s uzeným
Přidáme bobkové listy, nové koření, utřený česnek, Uzené maso uvaříme zvlášť a nakrájíme na kostičky.