Uzená polévka se zeleninou
Petrželku nasekáme, případně použijeme sušenou. Vývar (z uzených kostí) prohřejeme, přidáme veškerou
Uzená polévka a kroupami
Uzené maso uvaříme doměkka ve slané vodě. majoránku, prolisovaný česnek, polévku dochutíme solí
Polévka z uzeného masa
Vodu solíme jen mírně, uzené maso je slané dost. Petrželka může být i sušená.
Omeleta z uzeného sýra
Na jemném struhadle nastrouháme uzený sýr, rozklepneme a podáváme k dušené mrkvi, zelenině nebo špenátu.
Uzená polévka s kroupami
Na menší kousky nakrájené uzené maso vložte do hrnce , zalijte 2 l vody, přidejte bobkové listy, kuličky
Uzená medvědí omáčka
Cibulovou jíšku zalijeme silným vývarem z uzeného masa omáčky připravujeme silný, takže použijeme nejlépe uzené
Halušky se zelím a uzeným
Uzené: Nejprve dejte vařit maso. Ale uzené je dost slané samo o sobě, tak většinou sůl
Uzená krkovice na cibulce
Uzenou krkovici opékáme z každé strany dozlatova. Uzenou krkovici podáváme s vařeným bramborem.
Rýžová uzená polévka
Do vývaru, kde jsme vařili uzené maso, dáme asi 1/2 Ochutíme polévkovým kořením, solí a pepřem.
Toasty s uzeným sýrem
Uzený sýr nastrouháme. Toasty s uzeným sýrem podáváme jako večeři a chuťovku
Uzené tofu se zeleninou
Uzené tofu nakrájíme na kostičky a necháme je hodinu Uzené tofu se zeleninou podáváme ihned s rýží basmati
Celer s uzeným masem
Papriku zbavíme zrníček a spolu s uzeným masem nakrájíme Papriku smícháme s masem, změklým tukem, solí i pepřem
Fazolová polévka s uzeným
Po 30 minutách přidáme nakrájené uzené nebo uzené kosti Před dovařením přidáme jíšku(nemusí být), dochutíme solí
Závitky z uzené krkovičky
Klademe na slabší plátky uzeného masa (nejlépe krkovičky Závitky z uzené krkovičky podáváme s vařenými brambory
Zelňačka s uzeným kolenem
Nakonec do zelňačky vložíme zpět maso z uzeného kolena Zelňačku s uzeným kolenem podáváme s pečivem nebo bez
Sendviče s uzeným masem
, uvařené posekané maso (můžeme nahradit i měkkým salámem Sendviče s uzeným masem upečeme ve středně vyhřáté
Chřest s uzeným sýrem
Čerstvý zelený chřest převážeme do svazku režnou nití naklademe ho na máslem vymazaný pekáček, proložíme uzeným
Kuře s uzeným a zelím
Uzené maso slabě nakrájíme. Kuře s uzeným a zelím podáváme na stůl jako hlavní
Vepřové uzené na grilu
Připravíme si plátky nebo kousky vepřového uzeného Se solí opatrně, uzené maso bývá již dost slané.
Špecle s uzeným masem
krkovičku nebo jakékoli uzené maso. Špecle s uzeným masem promícháme a podáváme.