Vepřové závitky se zelím z červené cibule s brusinkami
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe slaninou. Pevně svineme a sepneme párátkem. Závitky opečeme
Vinná klobása pečená na zelí s karamelizovanou cibulkou
klobásové šneky, podlila asi 1dcl piva (deci do pekáče Až měly pěknou opečenou barvu, vypnula jsem troubu.
Pečené maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Přidáme Masox, bujón, posypeme kmínem, zalijeme trochou Promícháme, zalijeme trochou vody a vaříme asi 15 minut
Roláda z čínského zelí plněná kuřecím masem
rozřízneme, vnitřní listy vyjmeme a použijeme třeba na salát Mleté kuřecí maso smícháme s houskovou směsí, solí
Vepřový bůček pečený v hlávkovém pivním zelí
pekáček zesklovatět, přidáme nakrouhané hlávkové zelí Na mírně podušené zelí dáme bůček, osolíme, okořeníme
Závitek z krkovice, kysaného zelí a šunkové klobásy
potřeme dionskou hořčicí a krenexem, poklademe kysaným zelím Na každý plátek se zelím přidáme klobásu podélně rozkrojenou
Česnekové halušky s uzeným masem a cibulovým zelím
Přisypeme zelí a společně opékáme cca 3-5 minut. Dochutíme a na talíři můžeme sypat strouhaným sýrem
Uzená krkovička na zelí v papiňáku (tlakovém hrnci)
pokrájenou cibuli a česnek, přidáme bobkový list, celou a dosolit, ale uzené je slané dost, já jsem vůbec nesolila
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím
Zelí: Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme najemno nakrájenou zlatavá, zasypeme ji moukou, promícháme a přidáme zelí
Pohanka kroupa zapečená s klasem a kysaným zelím
Pohanku kroupu zalijeme dvojnásobným množstvím vody Není třeba solit, solačnka bohatě stačí a kysané zelí
Červené zelí na víně,dušené s jablkem a křenem
Do hlubšího hrnce dáme pokrájené zelí a celé zalijeme Ochutnáme a bude-li potřeba, doplníme solí, octem,
Indická kuchyně - severoindické PANDŽÁBSKÉ ZELÍ videorecept
Nasekejte zelí buďto nožem, v robotovi, v minisekáčku Do woku nalijte olej a přidejte cibulovou pastu.
Vepřová plec pečená na pivu s brusinkovým zelím
Zalijeme vínem nebo pivem, octem a necháme odvařit. solí nebo octem.
Dušené kysané zelí s celerem a pomalenou krkovicí
Podlijeme jen asi deci vody a pomalý hrnec zapneme solí, cukrem a pepřem.
Červená čočka s uzeným tofu a kysaným zelím
talíř dejte uvařenou červenou čočku, tofu a kysané zelí
Jelení hřbet s dýňovým zelím, špenátem a knedlíkem
trochu zredukovat a dochuťte dýni medem, citronem a solí Špenát ochuťte solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku
Kachna s červeným zelím, jablkovým pyré a polentou
Pak zalijte červeným vínem osolte ztlumte a přiklopte ohnivzdorné misky nebo malého pekáčku přidejte koření a zalijte
Zelí pak čoi s omáčkou z černých fazolí
na oleji zprudka asi 5 minut opékejte čínské zelí Míchejte a pak zalijte omáčkou a vývarem.
Králík na česneku, cuketové zelí a karlovarský knedlík
Cuketové zelí trvá jen chvilku. Pak ho vsypeme do mísy, zalijeme mlékem s rozšlehanými
Telecí ražničí s kedlubnovým zelím a dušenými houbami
podlijeme troškou vody a dusíme tak 10 minut, až se voda zcela Ražniči podáváme s kupkou zelí a kupkou dušených hub
Bramborové knedlíky s uzeným masem a kysaným zelím.
Zelí nakrájíme, aby nebylo dlouhé a přidáme na cibuli Maso nadrobno nakrájíme a z těsta děláme placičky,
Pečená kachna s houskovými knedlíky a zelím na víně
Přidejte celou palici česneku překrojenou napříč a vyklepněte vejce, rozdrobte droždí, přidejte cukr a zalijte