Pečené maso na černém pivu a zelenině
nebo na kolečka, půlku bujonu a samozřejmě černé pivo Asi po 1/2 hodině maso vybereme na talíř a pekáček
Jablečný / hruškový krémový sen - řez
Hluboký plech vyložíme pečícím papírem a rozprostřeme za jablka a stejným způsobem tak udělat hruškový sen
Pečené kuře na pivě s cuketovou nádivkou
Kuře naplníme cuketovou nádivkou a podlijeme pivem. Pečeme cca 40 min přikryté, pak odkryjeme a 10 min
Skopové na pivě, rajčatech, česneku a koření
Druhý den vložíme naložené maso do tlakového hrnce, všech stran, posypeme zbytkem pokrájené slaniny, zalijeme
Krkovička na černém pivě s bramborovými špalíčky
Maso osolíme, opepříme, vložíme do misky, zalijeme pivem a necháme hodinu a půl naložené.
Telecí kližka na černém pivu v PH
Zaliji polovinou piva a vařím na 2. stupni 4 hodiny pánev cukr, nechám zkaramelizovat a přidám zbytek piva
Pšenično-žitný chleba s černým pivem
K vykvašenému kvásku přidáme všechny ostatní suroviny a vymísíme těsto (nechávám mísit robota, něco
Hovězí s řapíkatým celerem a jinou zeleinou.
nakrájíme, česnek oloupeme a rozdělíme na stroužky (viz Na talíři ozdobte petrželkou
Vepřová plec na černém pivu se žampiony
maso, bobkový list, jalovec a nové koření, podlijeme pivem
Kapr na pivu s cibulí a anglickou slaninou
Nakonec podlijeme pivem a dáme péci do trouby. Nejlepší příloha je čerstvý chléb a sklenice piva
Vepřové kostky na pivu se sušenými houbami
Zalijeme pivem, přidáme bujón, houby a vaříme pod pokličkou Případně přidáváme vodu, aby bylo maso zalito.
Cuketová polévka zase malinko jiná
K bramborám přidáme orestovanou cibuli, zalijeme vše měkkou zeleninu ve vývaru rozmixujeme tyčovým nebo jiným
Sójová čína s mandlemi, pohankové placičky
Na kapce sezamového oleje orestujeme na plátky pokrájený Na talíři dozdobíme dýňovými semínky.
Dulce de leche mini cheesecaky
V tomto případě doporučuji mít 2 formy na muffiny. Troubu jsem si zapnula na 140-150°C. Formy jsem si
Ananasovo-kokosová roláda Piňa Colada
Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, rovnoměrně Pak rozmotáme, opatrně sundáme papír a pokapeme bílým
Borůvkový rychlík /i jiné drobné ovoce/
Poklademe borůvkami (i jiné ovoce) a posypeme zbytkem v silně rozehřáté troubě do růžova (200°C asi 35 min
Guláš z kuřecích srdíček a žaludků na pivu
orestujeme, přidáme protlak, papriku, zarestujeme a zalijeme pivem, popřípadě podléváme vodou.
Utopenci - ráno naložit, večer baštit
Do sklenice dáme půlku nakrájených párků a cibule, zalijeme
Hovězí guláš na pivu zahuštěný bramborou
kmín, chilli, uzenou a sladkou papriku), osolíme, zalijeme guláš čerstvým nadrobno pokrájeným česnekem přímo do talíře