Špikovaná zvěřina se šípkovou na pivu
Přisypeme špek s cibulí, orestujeme a vše zalijeme pivem a vývarem.
Bůček na černém pivu s nádivkou
Pekáček vymažeme zbytkem špeku, poklademe na dno cibuli položíme na ni bůček kůží dolu a vše podlijeme černým pivem
Kančí svíčková (i z jiné zvěřiny)
Zvěřinu je nutné alespoň dva dny předem naložit. Pokapeme šťávou z citrónu, zalijeme vodou a vložíme
Kuřecí čína s jasmínovou rýží
Rýži propláchneme a v hrnci zalijeme vodou ( 1 díl rýže : 2 díly vody).
Špekáčky na černém pivu II
česnek, trochu kečupu, poklademe nakrájenou kapií, vše zalijeme černým pivem a dáme péci.
Perníkové chaloupky a jiné tvary
Pak vyválíme placku asi 3 mm a vykrajujeme díly na Z tohoto těsta dělám i jiné tvary.
Pravá Hoisin čína s nudlemi
plátky nakrájel na nudličky, papriku a žampiony, či jiné Směs nalijeme do pánve a pořádně promícháme.
Vepřový bok na černém pivě
máslem vymazaného pekáče přilijeme polovinu černého piva a vody, maso také vždy zalijeme.
Vařené knedlíčky ťiao-c’
Opatrně je zamíchejte, aby se nepřilepily ke dnu, a Po třetím dolití vody by měly být ťiao-c’ uvařené
Kuřecí čtvrtky na černém pivu
Do většího pekáče s víkem dáme nadrobno nakrájenou osolené a kmínem hustě posypané čtvrtky, podlijeme pivem
Vepřová žebírka glazovaná pivem
Přendejte žebra na talíř. Z pekáče seberte tuk. Párujte s pivem...
Zapečené vepřové na pivě s toustíky
Zalijte pivem a vývarem, rozmíchejte, přidejte bobkový Vroucí omáčkou zalijte maso v pekáčku a dejte do trouby
Kuřecí čína s rýží basmati
Cibuli oloupeme, nakrájíme na nudličky a dáme do hrnce orestovat na troše sádla. K cibuli přidáme na
Hospodské tyčky k pivu nebo k televizi
Po vykynutí ho rozdělíme na 4 díly. Z každého dílu vyválíme plát a nakrájíme na cca 1,5
Vepřové ragú na černém pivu
Orestujeme a přidáme protlak, vrátíme maso, zalijeme pivem, promícháme a necháme odpařit alkohol.
Buřty na černém pivu (na grilu)
Zalijeme rajčatovou směsí, na ni rozprostřeme papriku a zalijeme pivem.
