Těsto musí být měkké a nelepivé. opepřím, přidám rozdrobenou fetu a manuri (syrovátkový sýr
Pokud jsou houby příliš velké, rozkrojíme je na polovinu Sýr podélně rozřízneme na polovinu.
a povařte 10 až 12 minut, až budou měkké. Můžete také lehce posypat směsí koření.
připravenou várku na kapra přivedeme těsně pod bod varu Servírujeme spolu s hráškovým pyré.
Cibuli a petržel na pyré vložte do pekáče osolte opepřete na talíř kůží dolů a potřete cibulovopetrželovým pyré